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第86章 第八十六章(2 / 2)

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周西棠倒出一小杯,轻轻抿了一口。

汤汁透亮,香味四溢。

入口有点点苦涩,回味却是淡淡的甜香,肉糜已经炖得融化在汤汁中,鲜甜得让人身体轻颤。明明中午吃得肚子饱饱,喝了汤以后肚子又叫嚣着想要再来一点。

“好香的味道——”

“真的!棠棠你在偷吃什么!?”

化妆室的大门被人推开。

化妆师们一边感叹一边看向周西棠,或者说看下她手里的保温壶。

捧着杯子的周西棠来不及反应。

她杏眼圆睁,看着涌入的化妆师们,第一反应就是抿紧盖子。

化妆师们:…………

她们也迅速醒过神来,一个两个朝着周西棠逼近:“棠棠!”

“棠棠妹妹。”

“西棠姐——”

几人凑上前来,眼睛一眨不眨的盯着保温壶。她们异口同声的问道:“你带了什么好吃的?”

周西棠紧紧护住保温壶。

宁宁姐给我的东西哪里可以这样轻易给别人!?周西棠身后燃起熊熊烈焰,几乎想也不想便朝着外面冲刺而去。

化妆师们原本也是逗弄。

只是看着周西棠这般严肃,她们也登时乐了。一行人追追打打的景象落入周导的眼里,让周导的疑问越发增加。他板着脸:“追追跑跑的在做什么?!都给我过来!”

这下周西棠没办法跑了。

“周导,棠棠有好吃的藏着!”

“棠棠你就让我看看嘛——”

周西棠手上揣着保温壶,同时她小声嘀咕:“是宁宁姐给我煲的汤。”

“宁宁?苏锦宁做的?”周导惊讶。

“就是你说做菜特别好吃的那个苏锦宁?”化妆师面露好奇。

宁宁姐长,宁宁姐短。

周西棠的吹嘘和周导不经意间的叹息早让人对这位苏锦宁好奇满满。

而如今好奇心抵达巅峰。

众人全数凑上前来,好奇打量着保温壶。

周西棠反而有点后悔了。

早知道,早知道,早知道的话……不如在化妆间里分给几人尝尝了。

她不情不愿的拧开盖子。

馥郁的香气肆无忌惮的流淌而出,周遭嬉笑的表情齐齐一怔。

化妆师们也仅仅只是觉得好玩。

可是闻到这股异香以后,她们也忍不住齐齐咽了咽口水。

感觉好好喝的模样?

邹临嘉带着助理走入剧组,意外的是平时热闹非凡的拍摄场,今日却变得格外安静?他环视四周,凡是目光所到之处都是抱着茶盏小口小口抿着茶水汤汁,满脸写着幸福二字的工作人员?

邹临嘉下意识停住脚步。

他茫然四顾:“这是,什么情况?”

没人有空解答这个问题。

远在卫家小馆的苏锦宁也不知道剧组里发生的事,她正发送消息给孙哥,请他明天早上送五十条草鱼过来。

等联系好孙哥,她又将菜单放入朋友圈。

【明日营业时间:11:00-14:00】

【明日菜单:剁椒鱼头35元/1人份】

【明日菜单:酱汁鱼身35元/1人份】

【明日菜单:麻辣鱼杂25元/份(数量少)】

【特点:苹果桂皮红茶(免费赠送)】

【特点:培根芝士土豆泥6元/碗】

【备注:鱼头/鱼身各五十份,每人只能选择一种购买。鱼杂数量稀少,能做的数量不多,先到先得,售完为止。】

别说留言炸开锅,就是群里也是啧啧称奇:【要是没看错,这是苏店主第一次做鱼?】

【吃鱼了!!!】

【还是一鱼三吃!】

【就是一个人只能吃一种啊……】

【明天约饭否?最好胃口小一点的嘿嘿!】

机灵的食客已经迅速开始寻觅同吃的小伙伴,势必要完成一鱼三吃的梦想。

明天要做酱汁鱼。

周西棠能帮忙洗洗菜,能帮忙搓搓团子,可处理鱼这种事还得苏锦宁自己来干才成。

因此苏锦宁早早回家休息,第二天起了个大早开始捣鼓五十余条鲜鱼。五十余条草鱼尽数去头去尾去内脏,挨个排队摆在案板上,看着还真真是威严得很。

反正周西棠刚进来,就被鱼鱼排队的架势惊了一惊,连原本想说的事也被她抛到脑后。

等看到剁下来一个个朝上的鱼头,她更是肃然起敬,忍不住后退两步,小声嘀咕:“嘶……这是仰望星空派之草鱼头?”

苏锦宁给她一个大白眼:“说什么呢?”

取下的鱼尾和鱼骨皆被放入锅中,稍稍炒制金黄放入葱蒜料酒加清水熬煮。汤汁只需少许时间便变得雪白细腻,炖煮到鱼骨几乎融化,过滤后取出备用。

这里的鱼汤可以拿来做汤底,或者煮鱼丸也不错,汤汁清澈,香浓醇厚而没有多余的味道。

当然今天是拿来炖鱼头和做鱼杂的。

高汤煮上,苏锦宁又去清理鱼杂。草鱼的鱼杂数量不多,能食用的部分更是稀少,将可食用的鱼杂选出,鱼鳔戳破以后焯水待用。

紧接着是处理鱼头和鱼身。

苏锦宁将鱼头对切开来,然后在鱼头接连处带肉的部分又改上两花刀,紧接着她再去给鱼身切开,去骨开花刀,忙忙碌碌没有一刻停下。

等全数整理好,也到十一点了。

苏锦宁看了看时间,然后先准备周西棠和自己的午餐。

热锅下猪油,先来煎鱼头。

猪油的香气更重,能遮住草鱼本身的腥气。当然光这一步还不够,葱姜蒜加料酒一个都不能少。

鱼头煎得两面焦黄后取出。

在砂锅底部放上金针菇大白菜等配菜,再将鱼头摆在上面,浇上熬煮好的鱼汤,开火稍稍炖煮一会,汤色如白雪,细腻丝滑,掀起锅盖更有浓郁的鲜味顿时扑涌而出。

到此才是调味。

鱼头汤主要喝的是鲜美,苏锦宁仅用少许盐和胡椒粉调味,再另外放了虫草花,最后一勺增香增味的剁椒洒在上面。

原本雪白如雪的汤汁带上了一抹金红色,带着椒香的辣味和鱼汤的鲜味交融在一起,轻轻在鼻尖来回游走,若即若离。

周西棠咽了咽口水。

她哀愁的捏捏肚子,昨天剧组里闹腾得太厉害,以至于回到公司以后她还被教育了一顿。

今天…………

要不就吃一道菜吧?周西棠想是这么想的,可是看着苏锦宁的动作,她又觉得自己做不到。

今天吃的是鱼……

鱼的热量不高的,对吧?:,,

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