高姐做得是标准口味的煎饼果子。
事实上除去天津本地，其余地方喊着煎饼果子做的其实是山东杂粮煎饼。
这两者看着像是大饼裹一切，其实不一样。煎饼果子用的绿豆面，口感偏软嫩，而杂粮煎饼则是用玉米面豆面和普通面粉做的，外层口感更是酥脆。
另外煎饼果子按传统配方，而杂粮煎饼则显得毫无章法，大有是吃的就能往里塞。久而久之，后者因为多变的方法而占据大江南北，愣是将煎饼果子从打对台戏的对手变成自家的一员。
高姐有点紧张：“那，那，那哪里不好？”
苏锦宁细细咀嚼着，良久寻觅出一丝问题：“高姐的手法，时间都没问题，总有点不协调的原因应该是酱料上。”
每家做煎饼果子用的面酱、酱豆腐和辣子都不一样，家家户户都有自己的味道。
高姐家的方子自然也是不同的。
她取出自己做的面酱、酱豆腐和辣子，看着苏锦宁一点点尝尝。
面酱指的是甜面酱。
辣子指的是辣椒酱。
至于酱豆腐实际指的是将红方腐乳碾压成细碎，看不到豆渣的酱汁。
苏锦宁尝了尝就知道：“甜面酱和辣椒酱是自己调的，不过腐乳是在店里买的？”
高姐点点头：“酱豆腐不好做。”
她一脸紧张：“问题是出在酱豆腐上？”
苏锦宁摇摇头：“不是。虽然自己做的固然能控制味道，但腐乳自制易产生杂菌，没做好倒是容易出问题，还不如用工厂生产的更安全。”
她再次尝了尝面酱和辣子。
最后苏锦宁将三者放在一起又尝了尝，最后才将问题确定在面酱上。
苏锦宁索性自己来调一次。
高姐认真观察苏锦宁的动作，意外的是苏锦宁全程使用的调味汁和自己用的没有差别，只是配比上稍稍改变一些。
微小的差异很难想象会有剧烈的变化。
高姐面带困惑，看着苏锦宁很快关好，将煮好的甜面酱搁一旁放凉：“这样……就好了？”
苏锦宁点点头：“没错。”
高姐丈夫也惊呆了眼，满脸都是不信。
苏锦宁笑眯眯的：“你们等着就是。”
等到甜面酱放凉，她又取来高姐刚用的腐乳汁和辣子，重新来做一遍煎饼果子。
苏锦宁一勺面糊倒在铁板上。
她手持筢子轻轻一转，一个标准的圆形出现在铁板上。
绿豆面糊带着明显的豆渣，在做面饼的时候破损是很正常的事，偏偏苏锦宁的圆圈说有多标准就有多标准。
难道是面糊抹得厚了？
高姐的心思还没落下，便看到苏锦宁撒了一把小葱和芝麻上去，锅铲嚓嚓两下直接将面皮翻了个面。
薄而柔软的面皮，厚度完美！
听着面糊和鸡蛋在铁板上滋滋作响的声音，苏锦宁剩下的操作和高姐一模一样。
面皮上抹上面酱、酱豆腐和辣子，随即放上煎饼果子的灵魂果篦，交叠折好后切成一块块，分送到高姐和高姐丈夫的手中。
就连两位老人也来尝了口。
入口是绿豆面饼软绵且富有嚼劲的口感，香葱、芝麻和鸡蛋让绿豆面饼更加油润芬芳，随后吃到的是果篦，蓬松酥脆的果篦在接触到牙齿的瞬间碎裂，清脆的喀嚓声在耳边奏响，然后淌入口中的是美妙的酱汁。
甜面酱的甜和鲜。
辣子的辣和鲜香。
最后是酱豆腐的香气，原本总在面饼里独自存在的酱豆腐这回变得随和温顺，融于其他味道里不说，更有交织你补衬托之感。
高姐呆呆立在原地。
高姐丈夫张大了嘴，半响才一巴掌拍老婆肩膀上：“老婆，这真的没办法比啊！咱们别想了好不好？想多了对身体不好！现在要好好休息才行。”
苏锦宁：…………
其实不会说话的时候也可以不说话的。
高姐眼眸里带着一股子杀气。
高姐丈夫登时察觉不对，连忙腆着脸笑道：“或者咱们慢慢研究，慢慢琢磨……？”
苏锦宁打断高姐丈夫的话：“对了，这个配方就当是给你们的贺礼了。”
“贺礼？”
“嗯，喜迎二胎？”
高姐的脸騰地通红。
她连连摆手：“那怎么行？”
苏锦宁不在意：“面酱的方子只是稍稍改了改，按高姐您这样日复一日的研究和琢磨，总归是能改良成功的，我只是将时间提前了一小撮而已。”
院子里到处摆放着面酱和辣椒桶子。
就连做腐乳的器物也堆放在角落里，每个都刷得干干净净。
高姐的努力，在院子里的每一处。
高姐一时间呐呐无语，实在不好意思。倒是高姐丈夫怪叫一声：“苏老板，你怎么知道这件事的？”
“嗯？”
“就是，就是怀孕……”
“你不是一直说担心高姐身体吗？”苏锦宁淡定回答，“而且刚刚穿过巷子的时候还护着她的腰身，这不是一看就能看出来的？”
“是，是吗？”
“妈妈怀孕了？”虎宝眼前一亮，然后高高举起一双小胖手。他欢呼雀跃，兴奋得脸颊红扑扑的：“妈妈好厉害，真的给我生哥哥了！”
话语声戛然而止，院子里瞬间只剩下鸟雀的叽喳声。苏锦宁揉揉虎宝的小脑袋，沉痛的打破他的幻想：“不，是你要做哥哥了！”
虎宝：“…………为什么啊！”
孩子不解的嘟嚷声在空气里回荡，虎宝脸上写满了茫然和委屈，险些就要躺地上打滚了。
眼见高姐一家手忙脚乱的劝慰着虎宝，苏锦宁脚步轻松的推开院门往外走去。
漫长的甬道里到处都是欢笑声，堆得高高的落叶堆是几个孩童的玩耍地，见着苏锦宁过来有两个孩子还探出头来，大声呼喊着：“奥特曼姐姐来了！”
“奥特曼姐姐！”
“姐姐教我们打拳好不好！我也想当奥特曼拯救世界！”
苏锦宁哭笑不得。
她绞尽脑汁，最后用奥特曼只招收18岁以上成员为理由，这才勉强打发了将信将疑的孩子们。
苏锦宁脚步匆匆。
走出老远以后，她才悄悄松了口气，继续逛着从未仔细踏足过的胡同。
胡同四通八达，长相各异。
除去造型不用的青砖瓦房以外，随处可见趴在墙角街角昏昏欲睡的野猫，在树枝上蹦跳，忙忙碌碌摘取松果的松鼠，一群群飞过的鸽子，四散在地上捡着碎屑吃食的麻雀，一切都瞧着分外祥和。
然后是阵阵甜香涌来。
苏锦宁深深嗅了嗅那淡淡的香气，止不住吞了吞口水。她顺着香气寻觅而去，很快看到一间小小的铺子。
这是间炒货铺子。
香气便是从这里而来。
苏锦宁走近几步。
老奶奶坐在竹椅子里编织着毛衣，老公公则戴着棉手套，拿着大铲子努力炒着栗子。
别看铺子小，门口还排着好几个人。
队伍里甚至还有眼熟的食客，看到苏锦宁就招手：“苏老板也过来买栗子了？他家的糖炒栗子可好吃了！”：，，