二食堂的整改十分成功,一经开放一举火热，甚至成为了能跟学校一食堂分庭抗礼的存在。
经过第一天口碑发酵，许多本来已经吃习惯了学校一食堂,觉得小吃这种东西老不正经了怎么能跟正餐盘餐相比的同学都纷纷关注，并且前往一试，最终发现,啊,好像只要是a大学校内的食堂,就算是小吃都还是很好吃啊！！！
大部分同学去过一次后就站在那走不动路，a大学校二食堂刚刚整改完重新开放那几天，就连学校一食堂都连带着人少了许多,被学校二食堂分流啊！
不过,a大在校的学生们在短暂地大批量去学校二食堂的神仙小吃区体验了一回后，最终还是回归了学校一食堂——在正餐时候要填饱肚子感觉还是吃学校一食堂的盘餐来得更为实在更有实感。
而至于学校二食堂那些五花八门琳琅满目的各色小吃,则留在课余饭后肚子还不怎么饱，又或者是需要有东西填填肚子的时候再进去吃。
简单来说，学校一食堂吃正餐，学校二食堂来加餐,全天二十四小时从早到晚早中午下午傍晚深夜五个时候肚子都不会闲着！a大在校学子们都快要吃撑了。
与此同时,a大学校一食堂的第四个家乡菜也被推出,是位于中部地区的陕地菜——
a大在校学生们在米饭吃多后，都想吃一吃位于国内中部地区所常吃的各色面食了！！
油泼面、裤带面、臊子面、刀削面、猫耳朵、打卤面、肉夹馍、肉泡沫、栲栳栳、凉皮……这些里面哪一个菜不好吃哪一个不勾人味蕾？当然是全部都好吃全部都要做！
之前都是米饭菜的天堂,如今面食菜出来，独属于面食爱好者学生们的竞争就要来临！！
有学生说学校食堂在做面食的时候主要精力应该放在面的形状口感上的，比如说柳叶面、刀削面、猫耳朵、剔尖、揪片、手擀面、剪刀面等等这些都是于面条形状面条制作工艺上有所不同,吃起来口感也会各异；而有的学生则说学校食堂做面当然要更注重味道浇头,比如说油泼面、臊子面、羊杂面、裤带面等等这些面的味道浇头都是不一样的,希望在学校食堂里面都会有都能吃到！
而谢瓷在看完食堂意见汇总群里面大家五花八门的讨论后，心里面大概也有数了。
此时尚还未整改的学校三食堂处有许多档口处还是空缺的，只有极少数面档还在运营。
而三食堂在原来a大五大食堂的功能区中所负责部分的正是面食部分，此时家乡菜中的陕地面食被a大在校学子们推出来，岂不是正好可以趁此时机将陕地面食长久安设于a大三食堂的面食区中，将尚未丰满的a大学校三食堂给丰满起来，并且再填充进去各种各样在校学生们都爱吃的各地各色面食？
比如除陕地面食外，其他地区如京津地区的炸酱面、杭地的片儿面、川地的担担面、鄂地的热干面、豫地的烩面、吉地的冷面也十分出名很有名气。
而面食中，除面条外，还有窝窝头、馒头、花卷、葱饼、油饼、灌饼、汤包、火烧、煎饼果子、烤冷面、锅盔、烤馕等等各式各样的面粉杂粮粉做成的美食。
谢瓷心中稍一思考，就觉得完全可以分门别类地布置于a大学校三食堂的空档口中。
此时虽然有了学校二食堂的分流，但是学校一食堂每日所需接待的人流量还是太大了。
a大学校中在校学生老师加起来可是有数万人，只一个a大学校一食堂完全不足够。
等学校三食堂的面点区正式开起来，学校中有三分之一到四分之一的人流量能分流到学校三食堂去，在学校一食堂中工作的厨工们也能于休息上多上一些，排班时候也更为宽裕。
想到便是做，谢瓷很快再通过之前所掌握的渠道在网络上广招厨师，充实员工。
因为谢瓷在学校食堂厨工待遇上所给到的底薪提成以及相关福利都比其他地方要好上不少，于工作安排上亦较为合理，不过一周多一点儿的时间，a大学校三食堂所需要的面点厨师已经被招揽得七七八八了。
其中，为了使得陕地面食的好吃程度能比得上之前几周所经营的川渝菜湘地菜以及港粤菜，谢瓷在陕地面食厨师的聘请上相关要求亦十分高，必须是陕地土生土长，对陕地面食有着较为深入的研究与手法经验老道的面点大厨才会被聘入a大学校三食堂之内，然后，有好几位本来土生土长在陕地省会城市的陕地学生们在看到重新开业后的三食堂，纷纷惊呆了——
只见，那专属于陕地面食的面档中，主要负责经营制作的是一位于头发上已经稍稍有些花白，但是身体上肌肉仍旧十分健硕，身强体健老当益壮的中年男厨师。
而于陕地省会城市那著名百年老字号“陕面记”中吃过面食的陕地学生只要看一眼就能认得出来，这在学校三食堂陕地面档口中做面食的不正是那“陕面记”的著名大厨张源生？
张源生，陕西人，上个世纪六十年代出生于陕地省会，自十七岁进入厨房后厨工作后就再也没有换过职业。
二十岁进入百年老字号“陕面记”中负责帮厨工作，五年后成为首席面点厨师，之后的三十几年时间张源生都是“陕面记”这一陕地面馆中说一不二的存在。
三年前有陕地电视台的人去采访“陕面记”中的食客与老厨师，问食客，“陕面记”中最让你印象深刻为之常来的是谁？问厨师，你们之中手艺最好的厨师是谁？所有人都毫无迟疑直截了当地指向张源生。
并且，同一年份，华国国内厨师行业协会还直接给张源生本人颁发了陕地自建国以来最杰出十大厨师之一的称号。
可以这么说，张源生本人就是陕地面食方面的国宝级厨师，尚还活着的非物质文化遗产传承人。
而张源生本人在面对采访记者所提到的问题——你将会在“陕面记”中工作多久的时候，张源生本人给到的回答是，不知不觉都已经在“陕面记”中做了有三十二年了，在“陕面记”中工作已如生活，我这个人比较长情，既然如此，那就这么继续做下去，直到我再也做不动的那一天吧。
——所有人都感叹张源生老厨师的老当益壮与长情。
没想到，这才三年时间过去，张源生老厨师本人“陕面记”没有继续待下去，本人竟然就来a大学校三食堂当面食厨师了？
主要是，a大学校三食堂这个专门给陕地面食布置的面档档口虽然已经比其他面食比较单一的档口要大上许多，可是它说来说去也不过一个学校食堂，所占位置不过当年“陕面记”后厨位置十分之一，比起来真的是十分寒酸十分磕碜，一点儿也配不上张源生老厨师国宝级厨师的身份啊！！！
在陕地“陕面记”吃过的几位陕地学生是无论如何也想不出来张源生老厨师是究竟为什么会来a大学校三食堂再就业的。
于是，很快便有其中一位学生顶着心中疑惑上前询问道：“张师傅，你应该就是之前在陕面记做了很长一段时间甚至还上过省电视台的张老师傅吧？我记得你不是一直在陕面记做，并且还说什么要在陕面记做一辈子吗？
“为什么这才几年时间不到，你今天竟然到a大学校三食堂当厨子了？！”
张源生本人从遥远的陕地来到蓉城，实话说才刚来没几天，本人也非常忐忑十分郁闷。
今天，来到a大学校三食堂经营第一天，面档新开业，头几位客人就遇到了当年在陕面记中尝过他手艺记得他名字姓氏甚至还记得他样子的老顾客，只觉得老乡见老乡，两眼泪汪汪，分外亲切熟稔地将嘴角一咧——
“没想到你们竟然还认得我，能在蓉城这个地方遇到同乡人实在是太难得太让人高兴了！！这个不瞒你们说，还不是因为你们学校实在是太好然后学校食堂又太火了！
“我家女儿，半年前考上a大后就是a大应用统计学专业的大一学生了，然后她在前半年，就天天跟我吐槽说a大学校食堂难吃。
“我每天给她开小灶天天做新鲜面食真空邮寄过来给她吃不说了，这些全都是我应该做的。没想到，今年三月，我家女儿突然跟我说a大学校食堂改好了，现在还成了蓉城内外乃至全国上下都有一定知名度的天堂级优质食堂，她很感激专门负责经营这个食堂的她学姐。
“然后这个月，我家女儿突然跟我说a大学校准备要开陕地面食菜食堂，急需会做陕地面食的大厨师好厨师，她觉得我很合适，就让我来了。
“她说什么a大川渝菜湘地菜港粤菜的时候都是用的知名大厨做菜，网上口碑很好她也享了很大口福，如今到她能帮上忙的部分，她也要为学校效力为学校献父，就把我给供了出来！
“她说如果我不辞掉陕面记的职务过来工作，以后每周末就不给我打电话不跟我聊天了，这哪能够啊，所以我就只能苦巴巴地赶过来了，只希望接下来的三年我能在这里做习惯！”
几位陕地学生分外震惊：什么？竟然还有这种理由？！
没想到张源生老师傅还是一位不折不扣的女儿奴！
几位陕地学生想过千种百种张源生师傅会来a大学校三食堂做菜的原因，都没想到最后竟然是因为这个啊。