陆束：‘l欣，好吃吗？’
圆圆：‘l欣，好吃吗？’
母亲：‘l欣，女儿，好吃吗？’
姥姥：‘欣欣，好吃吗？’
没想到竟然就连林欣远在湘地的母亲大人与年近八十岁的姥姥都摸寻着问过来了。
林欣只好统一回复：‘所有人，正在尝了，尝完了告诉你们！’
l欣：‘母亲，妈你记得监督好姥姥好好吃饭，姥姥，姥姥你要记得按时吃饭哦。’
回完微信朋友圈的消息，林欣放下手中手机，终于开始专心致志地准备去尝今天新打到的a大学校一食堂盘餐菜。
林欣跟她舍友首先吃的还是在学校盘餐菜窗口打的盘餐，毕竟这个是先打的，在食材温度上来说降得比较快，如果再不赶紧吃很容易就会随着室温一起慢慢变凉了。
林欣同学首先吃的还是那被葱姜热油酱油浇淋过后的清蒸桂花鱼。
桂花鱼又叫鳜鱼，在粤地地区可是一种并不算十分平价的鱼类。但是其肉质于鱼类中来说肉质细腻，土腥极轻，骨头较少，额外鲜美。
所以在做桂花鱼之时，一般并不用过多的繁复复杂的烹饪技法，而是直接清蒸就可以。将洗净处理好的桂花整鱼以刀切片，大火清蒸，蒸熟之后再撒上一点儿切成细条的葱花葱碎，淋上一勺滚烫热油激发葱香鱼香，提香增鲜，然后再淋入一勺专门为鱼食而调制的蒸鱼酱油，一盘上好的清蒸桂花鲜鱼片也就做好了。
a大一食堂所做桂花鱼就是以这种做法做出来，虽然只做法来说确实十分温和，但是浸着了盈盈热油与蒸鱼酱油的桂花鱼香额外扑鼻。
林欣夹起其中一片清蒸桂花鱼肉来吃，被用热火快速蒸熟的桂花鱼片尚在刚熟不老的状态，只一片桂花鱼片刚刚触舌，软化弹牙的桂花鱼片饱满多汁的肉段立刻在人口中渗出汁水，在人口中散发出一股极其浓郁的鱼清香味。
而令林欣意外的是，桂花鱼虽然说是一种骨头并不算多的鱼类，但是桂花鱼肉之中还是有一些小刺的。
可是今天吃这a大学校一食堂的桂花鱼片时，竟然连一根鱼骨头都吃不到，完全就是嫩口弹牙入口既断的鲜鱼肉片，这个口感简直绝了！
林欣舍友本来是一个因为不喜欢吃鱼骨头而不喜欢吃鱼的人，在夹了林欣食盘中一片又白又软的桂花鱼片尝了一口后，也立刻被俘获味蕾！
两人三两下手势就已经消灭了整一盘的清蒸桂花鱼肉片，随即把目光投向了那一小碟的葱姜酱油蘸白灼河虾。
蓉城因为地处江河流域，所以每年当季的河鱼河虾河蟹河鲜也十分之多，a大学校一食堂今天这白灼河虾便个个个大饱满，卖相新鲜欲滴，有的里面甚至还有虾籽，黄黄的一粒粒挤挤挨挨的鲜嫩虾子密密麻麻镶嵌于虾腹之中，使人为之一惊！
吃这白灼河虾确实是麻烦一些，虾壳并没有被剥去，是需要人亲手剥的。
但是为了体验美食，林欣和她的舍友完全不惧！
便见两个英语专业大二学生才刚刚吃完那碟蒸鱼肉片，就立刻撸起手腕袖子擦了擦手上多余的水，抓起食盘中两个看起来个头最大的白灼河虾，去头去尾，剥去虾壳，蘸放在一旁已经被提前调好的葱姜蒜酱油汁。
那被调得恰到好处的葱姜蒜酱油汁香味甚浓，在河虾肉的蘸取之下完全渗透入河虾鲜美的肉段之中，与河虾汁水完美融合在一起。
林欣与她舍友两人吃这蓉城河虾之时，嘴才一张开，新鲜河虾刚一入口，就感觉得到似乎满口的河虾鲜甜味于人口中绽放，与咸中带着葱姜微微辛香辣的酱油汁一起馋人舌头，鲜得人舌头都快要掉了。
而这河鲜水产按寻常来说其实是填不饱人肚子的，吃这河鲜水产只会开人胃口，使人越吃越饿。
林欣与她的舍友吃完这两格清蒸桂花鱼与白灼河虾后，整个胃口已经被完全打开，又飞速吃完了那豉油葱汁蒸黄花鱼与粤式白斩鸡。
豉油葱汁蒸黄花鱼的黄花鱼于蒸制之前是被提前炸过的，被炸过表皮的黄花鱼于表皮之上有一股微微的焦脆，但是内里鱼肉又额外鲜美细嫩，一口咬下去，首先入口的便是黄花鱼表皮的焦香与咸酱油汁的咸香，再然后才是黄花鱼的独特鱼香味。
黄花鱼因为用的是小鱼，鱼中细小的骨头早已在初步炸制中变酥变软，此时哪怕是不吐出来都可以在人牙齿的咀嚼下就此吞食，吃起来口感分外别致分外有趣。
而那粤式白斩鸡则是用三提三浸的做法被浸熟而成。新鲜三黄鸡被放入调入了各种大料的大锅水中用热水浸熟，热水浸一次后提出来浸冷水，再浸热水，再浸冷水，再浸热水，再浸冷水。
如此被冷热交替三次浸熟的三黄鸡肉额外紧实弹牙，肉质鲜嫩。浸熟后的三黄鸡整鸡再被取出来以刀斩块，蘸上葱姜蒜酱油汁直接吃食，鸡肉最原汁原味的原本香味便被最大展现。
林欣与她的舍友一同吃这白斩鸡块时，都在以飞快的速度风卷残云般消灭着盘中的鸡肉。
吃到最后，两人都差点快要打起来了。因为一食堂阿姨给到的白斩鸡块刚好不是双数，而是单数。
两人在都吃了三块，食盘盘子中刚好只剩下最后一块时，差点为了谁吃那最后一块白切鸡肉而打了起来。
这个说你刚刚那白灼河虾多吃了一个虾，现在这个白斩鸡肉应该留给我，那个说方才的蒸黄花鱼对方多吃了一段尾巴，现在这白斩鸡块应该留给自己才对。
最后，两人争来闹去没办法，最终决定还是把多出的最后一块白斩鸡肉留给没有来a大学校一食堂吃饭的第三位舍友吧。
虽然她没有来，但是连一个菜都吃不到只能吃饭也太惨了点，多出来的鸡肉留给她谁也不用再说服谁。
不过，两人的友谊很快又在将要尝那粤式煲仔饭时再次建立了。
方才粤式煲仔饭刚刚从明火灶中烧熟出炉又被端到两人手中时，煲中米饭尚且滚烫无法入嘴，所以两人迫不得已没有办法只好把这新鲜烧好的粤式煲仔饭放在一旁开盖散热，忍受那时不时就随食堂凉风飘然而至的阵阵香气。
现在，其他a大一食堂盘餐菜吃得差不多了，仅剩的咸鱼鸡粒煲茄子与酱汁萝卜焖牛腩都是分外下饭的，海底椰炖老母鸡汤两人又打算最后再喝，林欣与其舍友两人便正式开始吃那煲仔饭。
被浇上了咸香酱油汁又撒上了细碎葱花香菜的粤式煲仔饭被用勺子将盖于饭中的集中肉汁肉块与酱油汁水一点一点搅开，拌匀在整煲米饭里。
a大学校一食堂的煲仔饭都是连锅端的，吃这粤式煲仔饭时，林欣最喜欢的就是先吃那被瓦煲与热油烹制得又酥又脆的米饭焦底。
扒开位于中心的正常白米饭，专门用勺子与筷子去勺挖那沾于瓦煲之上已经因为火烧太大与热油浸染而成的脆脆一层米饭饭焦。
此时那被煎得脆脆的米饭饭焦呈一连片好看的金黄色泽，蘸上一点儿咸香酱油，夹上一块农家腊肉与藤椒鸡块，再拌上那么几粒细碎葱花香菜，一起放入口中。
刚一入口，又酥又脆的米饭香味就已经溢于口中，渗入舌头。
再用牙齿大牙去咬那焦脆饭粒，嘎嘣嘎嘣的声响就从口腔中不断传出，油滋香味滋味十足。
而这个时候被大火蒸熟的农家腊肉香与藤椒鸡肉香在瓦煲的作用下早已将肉汁的味道完全融合入白花花的米饭中，使人只吃这米饭时，就算暂时尚未吃到肉块，都能一下品尝到浓郁而又诱人的纯肉香味。
更何况林欣同学吃这白米饭时是连肉带饭一起吃的，此时口中咀嚼时饱满多汁的藤椒鸡肉块与农家腊肠块交织在一起，那个味道简直绝了！
而林欣舍友在吃那黑椒牛柳与窝蛋牛肉米饭时，尝进口中的同样也是分外饱满多汁又有牛肉嚼劲的两味牛肉，还有那被焖至软软滑滑将熟未熟流心鸡蛋。
林欣舍友才刚刚将这第一次尝试的牛肉牛柳双拼煲仔饭吃上一口，就已经对此佩服得五体投地，并且感谢林欣同学方才不辞辛苦地硬拉着她来吃！
如果不是方才林欣于安利之事上的不懈坚持，她恐怕就要错过这粤地菜的一大美味了！
林欣和她的舍友两位同学在风卷残云地分着吃完了两人面前的这两煲煲仔饭后，最后再喝上一口那被用七八种材料一起煲制的海底椰炖老母鸡汤。
新鲜剖开取出的椰子汁水分外清甜，于加了盐的老母鸡汤中恰到好处地带出了老母鸡与各色食材的鲜味，一盅汤下肚，整个人彻底圆满。
林欣在吃完这整整一顿一食堂粤地菜后，摸着撑得小山一样鼓起来的肚子拿出了手机，慢吞吞地一个字一个字敲出了一行字回复：
‘所有人，一食堂的粤地菜好吃，是真的好吃，所有在a大能进a大一食堂吃饭的同学们一定要全都来吃！！
葱姜酱油蘸白灼河虾！清蒸桂花鱼万岁！粤式白斩鸡万岁！豉油葱汁蒸黄花鱼万岁！咸鱼鸡粒煲茄子万岁！酱汁萝卜焖牛腩万岁！海底椰炖老母鸡汤万岁！粤式煲仔饭万岁！’
楼下有人回复评论：‘l欣，这里有个人疯了，你说所有菜都万岁，就没有什么菜是不用说万岁的吗？’
陆欣：‘没有，a大学校一食堂就没有踩雷的！！！’
作者有话说：
不知道大家知不知道文里面说的饭焦是什么呀，那就是一层一般来说只要你煲米饭特意煲过头了就都会有的一层焦焦的沾在饭煲边缘的东西。只不过在瓦煲里面特意用热油浇过的米饭焦底特别金黄特别酥脆并且味道特别香，它吃进嘴里的口感就是里面靠近饭中心的白米饭还是软的，外面却是脆的，一口下去两个口感，总之如果爱吃这种口感的可爱吃了！！（我就非常喜欢吃）
然后椰子鸡汤的话，大家不要觉得异类，新鲜椰子青剖出来的汁水是无色清甜的，一点都不是加工过的椰汁饮料的味道，用来熬汤就是让那个汤在淡淡的咸中变得特别清甜（就是有前后两味，前调咸口尝久了慢慢泛出椰汁的清甜），总之夏天喝真的非常开胃一点不腻，没试过的都可以试一试！