嫁接是个容易学但不容易学好的活计, 有枝接和芽接的区别, 芽接容易成活，长势快, 但是接活以后是一枝独秀。
枝接虽然成活率没有芽接高, 但是一旦生长以后就是横向发展，不论是产量还是摘果的方便程度都会比芽接高。
宋玉安选择的还是枝接。
农科院的大学生，不论是研究什么的, 嫁接这种入门活肯定是会的, 杨教授带着他们来给宋玉安帮忙。宋玉安也从本家户族里选了几个年轻人带着身边, 教他们如何嫁接。
现在母树就那几棵, 每一根枝条都金贵无比, 所以凡是种植果树的人家，宋玉安都来帮他们嫁接，但等这些树长大, 成为二代母树以后，就要他们自己去嫁接了, 毕竟宋玉安就一个人, 整个湖东村多少地呢，他就是和哪吒把三头六臂借过来都忙不过来, 除非观音娘娘能把千手借他。
授人以鱼不如授人以渔, 以后湖东村要发展成为水果种植基地, 这些简单的技能他们必须掌握。现在不会没关系，宋玉安会慢慢教他们。
而且他这两年也在和杨教授打好关系，就看看对方有没有对这方面感兴趣的学生, 毕业以后愿意到湖东村来工作。
对于挖人才这件事情，宋玉安是乐此不彼的。
“早春嫁接是最好的时节，嫁接的时候要注意两点，一是天气，下雨天不接，刮大风不接。”
“宋姐夫，这是为什么啊？”叶家本家一个叫叶明德的小伙子极是喜欢追根问底，做什么都要问清楚。
宋玉安也没生气，细心的跟他解释道：“嫁接是把两根枝条接在一起，本来就跟脆弱，天阴下雨的，风一吹把接口吹歪了，你说那树还能活吗？”
“不能。”叶明德摇摇头，这么简单的问题他居然没想到，有些懊恼。
喜欢问不怕，就怕明明不懂也不说，自个儿闷着，那能学到什么。宋玉安见身后几人都听见去了以后，又接着道：“另外一点就是要看粘木，粘木不适，就是病了，伤了的时候不接，母树病了的时候也不能折枝。”
后面这个大家都知道，宋玉安就没多解释，反而叫他们走近些来看他怎么划插口。
“这是有个数据的，不能少于两厘米，两点五厘米最好，你们初学的拿摸不准，可以自己弄个小尺子量一量。咱们这是一年两年的桃树，所以只接一条穗枝，如果是接山里多年生的棠梨，就可以接两条穗枝。你们要是想练手的，后山那一片不是有很多老东梨火把梨么，去折点穗条找棠梨树接了练手。
这活儿就讲究个心细勤练，简单得很。叶宁耀你们几个，听明白没有？知道怎么写作文了？”
后面这句话是对跟在后面的叶宁耀，叶康平，玉竹还有两对双胞胎说的，周末学生放假，宋玉安想起叶康平那惨不忍睹的语文成绩，干脆把孩子们都叫来跟着，看完了回去写一篇作文，这也算是作文素材了。
几个孩子在后头点点头，聪聪还有些跃跃欲试，这孩子对一切不用动脑的活动都很有兴趣，不过宋玉安可不敢叫他真上手，这刀片太锋利，可不是六岁多的小朋友可以玩的。
花了两天时间，宋玉安把能折的枝条都折下来嫁接了，今年没嫁接到的只能等明年，这也是没办法的事情。
不过宋玉安也告诉他们，嫁接的时候树大一些，成长起来更快，想到棠梨和宋玉安去年接的苹果，村民们也接受了这个说法。
这头一忙完，宋玉安又开始移栽今年的新树苗，今年种的人家比去年多了些，因为树苗好管理，他们已经发现，在家里种粮食不如给宋玉安打工盖学校挣得钱多。
地里种上树苗也不算荒废，工地上的小工是按天算钱，他们时不时的请一天假，来浇浇水施施肥就够了。
宋玉安院子里的茶树今年生出了几根分根来，他去年育的茶苗也可以移栽了。
茶这东西和水果不一样，海拔越高越好，他在宋家的山上找了开挖了一小块地，把茶树种下去。再过几年，就可以喝到自己亲手种植采摘的茶叶。
想到这些，似乎离他要的生活越来越近了。
杨教授是管不了宋玉安这边了，虽然西南小麦成熟的晚些，但现在已经可以收获了。