一顿饭吃下来，不知是不好吃还是吃不惯，几样菜都只动了一点点。酒也还剩大半瓶。黄康华把剩下的酒菜收到备餐间。阿美问：你不把这些收到洗碗间去，放在这里干什么
黄康华说，等会我们尝一尝这菜的味道。
不可以的。阿美说，员工手册上有规定，这样做是要受处罚的。
员工手册上规定是不能偷食客人的食物，我们只是尝味，不算偷食。黄康华辩解说，服务员不知道菜的味道，怎么跟客人推销
阿美是本地人，文化不高。虽然说她是黄康华的师傅，但在她心里，总感觉黄康华是她的师傅。
这个戴眼镜的徒弟有知识；有头脑；有主见；做事有条有理。说话一套一套的，让她打心里佩服。她只知道员工手册说不行就不行，从来没有想过“服务员不知道菜的味道，怎么跟客人推销”这种道理。
她还是有些疑惑：这样行吗
黄康华拿出两套餐具，递给阿美一套。在客人没有动过的地方一样尝了一点。黄康华又取出两只杯子，倒出一点酒来。
还要尝酒
你知道这酒的味道
阿美摇头。
不知道为什么不尝。
于是两人又尝了一点酒。这时餐厅主管过来，正好撞见。
黄康华认为，实习生中存在种种违纪现象，有些问题没有原因可找，错了就是错了。比如偷拿酒店物品。
上次的店方作突击检查，在实习生宿舍发现了酒店餐厅的牙签和客房的梳子。虽然是个别实习生的行为，虽然是几根牙签两把梳子的小问题，而文化假日严格的管理，还是对大家触动很大。
但还有些问题，确实是事出有因，站的角度不同造成了认知的截然不同。
关键是我们假日的有些管理人员看问题先入为主。宋博说，不由你分说。
丹尼尔说，你叫什么名字
周岩介绍：他叫宋博，在客房部实习。
丹尼尔打量着宋博，说我明白，你的女朋友也在客房部实习。
宋博一时脸色大臊：总经理，再不能开这种玩笑了！几个人七嘴八舌，向丹尼尔诉说了宋博的冤情。
随着春节一天天的临近，实习生们的人心开始浮动。本来最初说的是春节前可以回家的，但后来文化假日这边不同意，撤离的时间延至到了春节之后。
这时到广州来已经快三个月，很多人是第一次出远门，第一次离开爸爸妈妈这么久，一个个对家人和朋友的思念像害病一样难受。男孩子还好一点，女孩子说着说着就流泪了。特别是赵丽芳，情绪十分低落。说不管批准还是不批准，她都要回家过年。
赵丽芳在客房实习。何菲和宋博也都在客房实习。何菲虽然也想家，但毕竟是属于经理级别，对自己要求更高一些。与赵丽芳谈了几次，赵丽芳坚决不松口。说到时间就走人。
何菲感到事态严重，把赵丽芳的情况告诉宋博，希望宋博能劝一劝她。宋博说，你的话她都不听，她未必肯听我的
何菲说，她应该会听你的。说话间望宋博意味深长地一笑。
你笑什么宋博说何菲。说着自己也笑了。
在女孩子中间，大家都知道赵丽芳喜欢宋博。而宋博这边，不知是假装愚钝还是另有所属，就是不接赵丽芳的茬。现在何菲要宋博去做她的工作，当然是一把钥匙开一把锁。
这天宋博上早班。赵丽芳上中班。宋博下了班，工衣没换，直接到二十四层赵丽芳上班的行政楼层来。这时赵丽芳正在整理房间，见宋博打门进来，很是意外。阴沉的心境如拨云见日，陡然明亮了许多。
赵丽芳站起身来，未开口先一笑：有事找我
没事。宋博说，转过来看看。
宋博站在一边看赵丽芳做事，有点手足无措。
要不要我帮忙宋博说。
不用。赵丽芳边说边换枕套。
是不是想家了
嗯。
想春节回家
嗯。赵丽芳问，你回不回
宋博说，酒店不放假，怎么回
来的时候说好春节前回家的。
情况变化了嘛。宋博说，这一次连李总都要来广州过春节。
谁说的这一新的情况赵丽芳才刚刚听说。
赵丽芳口里说春节一定要回家，但心里还是很矛盾。真的为了一个春节让自己所付出的努力前功尽弃香水星河酒店可是寄托了她梦想的地方。
她曾要求到文化假日酒店总机房实习；标准的普通话是她的强项；但英语和粤语测试没有过关。尽管如此，她对香水星河酒店的总机工作还是充满期待。自信这项工作非她莫属。
赵丽芳说，你们跟李总反映一下，让我们回家过完年再来。
宋博心里好笑，笑赵丽芳说孩子话。不说文化假日不同意，就是文化假日同意，这么多人，又是春节期间，一去一来要费多么大的周折。
宋博说，能像你说的这样，李总就不会来陪我们过春节了。
赵丽芳无助地望着宋博：你说我该怎么办
宋博笑笑，我又不能当你的家。
你跟人家参谋参谋嘛！
两人正说话，楼层主管林小姐从门口过，听见房间有人说话。回头张望，看见宋博在里面。
她移开房口车，进了房间。宋博看她黑西服着装，猜想可能是这楼层的主管。连忙打招呼说，你好！
林小姐问赵丽芳：他是你朋友
赵丽芳连忙害躁地解释：他是我的同事。
林小姐审视宋博，把个宋博看得两脸通红。林小姐像警察一样对宋博作了简单问询。掏出罚单，记下他的姓名和工号，签了他一张黄单。
宋博拿在手里一看，事由是上班串岗。宋博解释说，我已经下了班，您可以问我们的楼层主管。林小姐不用问，重新开一张黄单。宋博接在手里再看，事由改成了下班滞留。
宋博感到很冤。这张黄单不会对他什么实质性的影响，毕竟他是因公而不是因私。但在实习生中，这让自尊心很强的他很没面子。让他心里很窝火。
看见实习生代表一个个紧绷着脸，人事部经理周岩不免非常担心。会前他就跟他们分别做了工作，有话好好说，千万不能跟总经理谈崩。