企鹅中文

阅读记录  |   用户书架
上一章
目录 | 设置
下一页

第100章 第一百章。(1 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 |

苏锦宁委委屈屈的换了枕头。

伤心却不能说,可怜巴巴的缩在小枕头上还得忍受牛奶大爷的尾巴甩在自己脸上。

弱小,无助又可怜。

苏锦宁裹紧被子,莫名有种自己惨遭猫猫霸凌的感受,滚来滚去都是睡不着。

而在北城另一处,盛父盛母也久久未能入睡。盛母坐起身来,抹着眼泪:“你说要是再这样下去,可怎么办?馨雨坐过牢,出来以后别说当大明星,怕是嫁都嫁不出去!”

盛父不耐烦听。

他站起身,索性到阳台处去抽烟。

盛母最是看不惯他这副模样。

她追着丈夫走到阳台:“你别不说话啊!你不说话能解决事情吗?小羽现在都是要娶媳妇的时候,原本媒婆那是巴巴的上门,现在倒好说是见了面的姑娘一听馨雨的名字都翻白眼……”

盛父黑着脸,用力将烟头摁在柱子上。

他怒目看向妻子:“我有什么办法?那时候还不是你说进娱乐圈能赚大钱的?你看到网上说的没?她哪里是当大明星,居然跑去陪酒!我们盛家的脸都快被她丢光了!”

盛母这回也不哭了。

她的声音瞬间尖锐:“姓盛的,你什么意思?你住的房子是谁花钱重新建的?啊?要不是馨雨进了娱乐圈能赚这么多钱吗?没出事前,你不是很说要让馨雨带带天羽,让他也进娱乐圈赚钱的?”

“你这话什么意思?”

“我还说你什么意思呢!你不就是听见那女人说给钱你就想算了吗?”

夫妇两人骂作一团。

直到不知道哪里传来一声叫骂,他们才悻悻然的停住吵架。

两夫妇走到房间里。

他们面对面坐着,冷静下来以后倒也得出答案。

无论如此,总得将女儿救出来。

盛母挽着丈夫,忧心忡忡:“你觉得那女人的话能当真?”

盛父呸了一口:“我觉得不行。”

他脸色阴晴不定的:“你看她找的律师还没开庭就直接跑路了两个,指不定就是想把馨雨摁死在里头,到时候判了刑,咱们再说好话都没用了!”

“要不咱们自己找律师?”

“不,或许不用。”盛父却有另外一个想法,“我看网上说和这个苏锦宁有关,咱们还是找她!”

“苏锦宁?”

“就是告我们女儿的那人!”盛父打开手机,笨拙的翻出几个页面:“那天我看到有人说她在开店,闹……这个好像就是她店里的号码!”

“那还等什么?咱们现在就打电话!”

“蠢婆娘,现在什么时候?”盛父瞪了妻子一眼,“咱们得等白天中午,或者晚上七八点再打,这个时候开店的人生意好,最怕吵闹起来了!”

盛母登时喜形于色。

她连连点头,喃喃自语:“对啊对啊!咱们馨雨就是做了这么点小事,哪里至于坐牢了?让她撤销!不准告!”

---

苏锦宁一晚上睡得不太好。

她好不容易睡着,还梦到自己被一群猫猫围追堵截,险些被抓去做猫耳娘的事?

醒来的苏锦宁:…………?

这是什么稀奇古怪的梦?她打了个哈欠,然后呸呸呸的一声吐出来。

牛奶的尾巴都在她嘴里了。

苏锦宁选择坐起身来,将牛奶肚皮朝天吸了个爽,脑海里仿佛浮现起一个魔幻的声音:猫猫就是要被主人亲亲的!

嗯,石矶娘娘说得对!

牛奶不满的咪呜着,用粉嫩嫩的小爪爪抵住苏锦宁的脸蛋,试图从主人的怀里逃脱出去。苏锦宁却是没有放过它的打算,甚至磨掌擦拳打算开启复仇模式。

哼哼哼哼哼~

牛奶无助的喵呜着,而后芝麻糊个也凑了过来,加入这场游戏之中。

直到卫温雅敲了敲门,游戏才到底为止。卫温雅推门而入:“宁宁,起床了,今天早上吃炒年糕哦!”

苏锦宁:“好嘞!”

四只猫猫终于从她的手心里逃脱,迈开短腿四散而去。苏锦宁穿着毛绒绒的猫猫拖鞋,懒洋洋的溜达进卫生间洗漱,拿着电动牙刷刷牙时,她朝镜子里的自己看了一眼。

刚刚苏醒完全没有影响到自己的美貌!

苏锦宁放下电动牙刷,日常自恋上五分钟,然后才惊觉自己洗漱到一半。

继续继续!

洗漱完成,苏锦宁换好衣服往楼下走。客厅里已飘散着浓浓香气,同时还有锅铲和铁锅接触的铿锵声。

不多时,苏庆平端着盘炒年糕出来了。

炒制焦黄失去辛辣味的洋葱,富有嚼劲的里脊肉,清脆爽口的上海青,再来蓬松绵软的鸡蛋,最后还有裹着酱汁软糯可口的年糕。

苏锦宁啊呜一口。

大块年糕蘸满了浓郁的酱汁,油油亮亮,糯糯叽叽。年糕细嫩滑爽,q弹十足,在唇齿间晃动摇摆,让酱汁满溢在口腔。

肉片、青菜和鸡蛋涌入口中,增加了口感,增添了风味,最难忘的还有最后涌上前来的淡淡甜味,洋葱的回甘能让炒年糕的味道醇厚持久,久久不散。

再来一杯厚实的核桃黑米露。

花生核桃和黑米组成的醇厚口感,在配合豆浆的细滑,再来上一些冰糖的甘甜,苏锦宁咕咚咕咚一杯干完。

肚子圆滚滚的,身体热乎乎的。

要不是想着今天还要回店里,苏锦宁都有种回到床上去睡一个回笼觉的冲动。

她莫得感情的整理行囊。

主要指的是那堆昨晚上放进盒子里腌制的腱子肉,父女两个将食盒全数搬进后备箱,另外还塞了一麻袋的雪花梨,和一冷藏箱子的牛肉。

这些都是今天得用的。

整辆车都被塞得满满当当,直接成了小货车。这还没完,苏锦宁回头又拎上粉丝们送的奇特特产们——她打算拍几个试吃视频放微博上,用来当做对粉丝们的回应。

太平巷子还是一如既往的热闹。

看着熟悉的汽车停下,路人们纷纷聚拢过来,热情满满的打着招呼:“苏店主!苏爸爸!”

而后美食群里更是立马刷出新消息:【报——苏店主已经抵达店铺!】

食客们齐齐放下最后一缕担忧。

苏锦宁开门以前顺带去看了看隔壁超市。现在也不能说是超市里,空旷店铺里灰尘满满,堆满着各种器械,瞧着进度装潢好还得两月时间。

苏锦宁推门而入。

父女两人轮番将腌制的腱子肉搬进店铺里,准备今天的腌制工程。

不过在腌制工作开始以前,父女两个还有很多准备工作。

苏庆平将银耳和枇杷干倒入清水中泡发,这是稍后小吊梨汤里得用上的食材。

而苏锦宁则是先准备了超多的面团,然后放在一旁醒发备用。

再来才是将腌制好的腱子肉取出。

腌制超过十二小时的腱子肉已经褪去原本鲜红的外表,重新裹上了一件酱红色的大衣。

苏锦宁先给腱子肉来个冷水澡。

将腱子肉外多余的酱汁洗去,稍稍沥干的同时开始准备香料。

酱肉的香料要求很高,用中药的一君二臣佐四使来搭配恰好,搭配的香料不能超过主料的味道,通常需要六到十种香料。

苏锦宁也是如此。

选择好的香料放入清水中,让香味满满溢出混合,另一边则大火烧水,水温上升时放入腱子肉,转中小火缓缓炖煮。

全程撇去上面的浮沫。

因为牛腱子肉在腌制之前已经经过反复洗涤,这一步出的浮沫并不多,汤底也是澄清透亮。

捞出煮熟的牛腱子,再撇清浮沫留下汤汁。这个卤汤醇厚浓郁,作为来汤底再合适不过,汤不用关火,继续用小火熬煮的同时苏锦宁热锅宽油,下葱段姜片炸香。

再倒入泡好的香料和黄豆酱,继续用小火炒制,炒到锅内的酱汁渐渐变了颜色,随即全数倒入汤底之中。

瞬间清澈的汤汁被染成金红色,浓郁的香气在顷刻间迸发出来。

苏锦宁用锅铲轻轻搅拌着汤底,让底汤和料汁充分的搅拌均匀。煮至汤汁沸腾,颜色恰到好处的时候捞出香料,放入另外一个锅里继续使用。

一轮制作的料汁可以用两锅。

不管剩余的料汁,苏锦宁的注意力又一次回到面前。她在汤汁里加上几块冰糖,慢慢搅拌直至冰糖完全融合,而后再将汤汁过滤一边,倒入炖锅里和牛肉一起炖煮。

最后需要的是等待。

这里可以用高压锅,不过苏锦宁更希望用炖锅慢慢炖煮。

时间能让汤汁一点点侵入牛腱子的纤维之中,从外到内,直至抵达核心,让牛腱子的全部身躯都染上汤汁的颜色和味道。

一锅又一锅。

父女两人将所有的牛腱子都放入炖锅开始炖煮以后终于能稍稍松口气。不过很快他们又要开始处理下一道菜,避免来不及午餐营业。

紧接着是豆瓣牛肉。

纹理细腻,红白相间的牛五花放入冷水中煮去血沫,再用热水轻轻搓洗一番,沥干待用。

热锅宽油,放入葱段姜片。

等到葱姜的香味一出再倒入郫县豆瓣酱,完全将者的香味激发出来,此刻稍稍加些酱料调味,然后再倒入肉汤。

肉汤没过牛肉大半最佳。

苏锦宁轻轻搅动汤汁,时不时舀起一勺浇在牛肉上,待汤汁烧开便放入炖锅里慢慢炖煮。

苏锦宁稍稍松了口气。

她看了看时间确实没有停下的打算:“老爸,你负责剁肉馅和配菜,我去熬梨汤。”

苏庆平应了声,迅速开始准备配菜。

豆瓣牛肉的配菜有种,处理起来也不算麻烦。去蒂切小段的西蓝花、削皮切成丁的胡萝卜以及豌豆都焯水断生,西蓝花还可以多加一点芝麻油和盐,增加香味的同时也能让它的色泽更加鲜艳好看。

种蔬菜处理后,苏庆平开始剁肉馅。

另一边苏锦宁正在认真搓洗雪花梨,各大饱满的梨子用盐水清洗干净,然后带皮切块备用。

再来是取出泡发好的银耳。

苏锦宁先烧上水,然后慢悠悠的将银耳撕碎成一小朵一小朵。

清水渐渐沸腾。

随着清水开始冒小泡的时候,苏锦宁将雪梨、红枣、枇杷干、芦根、雪梨干、枸杞和冰糖逐一放入其中,等锅中汤汁沸腾后再放入银耳继续熬煮。

上一章
目录
下一页
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间