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184. 第一百八十四章 分店来咯。(1 / 2)

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苏庆平面露好奇:“你笑什么?”

苏锦宁笑嘻嘻的将手机递到苏庆平面前:“群里的人说老爸你是厨艺不佳的美食博主!”

苏庆平:“…………”

他额头上青筋都蹦出来了:“净瞎说!要我还是厨艺不佳,那上头大部分美食博主都可以别干了!”

蔡叔和孙姨忍俊不禁。

苏锦宁收回手机,突然开口说道:“这个群里的人都是太平巷子里的老客。”

顿了顿,她环视面前众人。

苏锦宁认认真真的说道:“我可不想搬走!”

众人相视一笑。

卫温雅看着女儿:“那你想怎么办?要不咱们再休息一段时间?”

苏锦宁笑道:“休息是肯定要休息,不过我还有另外一个想法。”

她垂眸扫向厚厚的一摞资料,同时也想到美食群里的对话。苏锦宁深吸一口气,抬眸说出了自己的想法:“或许可以开分店?”

卫温雅吃惊的反问:“开店?”

苏锦宁点了点头:“帮厨里面出挑的有周钢、秋茂和李曼三个,他们现在的技术足以制作很大一部分菜品,如果固定菜品的话足够充当一家店铺的主厨。”

最重要的是苏锦宁还有别的想法。

她认真解释:“事实上周钢、秋茂和李曼的优秀毋庸置疑,放在任何一家店铺里,都会被当做主厨培养。”

顿了顿,苏锦宁又遗憾道:“可是他们在卫家小馆,永远都会是帮厨。”

苏锦宁很是肯定。

前有自己,后有牛厨和李厨,三人想要在短期内得到主厨的位置?那是做梦来着!

“现在还好,随着时间变长三人注定会要离开……”苏锦宁轻声说道,“毕竟一个不向往当主厨的厨师,他怎么会是个好厨师呢?”

同时说出口的还是苏庆平。

父女两个相视一笑,而后苏锦宁又道:“因此我想,不如提前给他们一个目标,一个方向。”

卫温雅有点惊讶。

苏庆平觉得想法没错:“老婆你想,那时候师兄他们为什么要费老大劲通过师傅的考验,一个接一个出去开店?还不是为了继续磨练自己的手艺嘛……”

谁能甘心一辈子打下手呢?

还没苏庆平唏嘘完,便接到卫温雅狐疑的眼神。卫温雅看看丈夫,微微皱眉:“等等?什么考验?我怎么不知道。”

苏庆平的声音戛然而止。

他心虚的坐直身体,眼睛左看右看就不敢对上妻子。

苏锦宁眨眨眼,有了个猜测。

她嘴角上扬:“老爸不会没通过考试……吧?”

苏庆平身体一僵,良久肩膀一塌。

他幽幽叹道:“就是这样,咋啦?”

苏庆平也很郁闷。

谁还没个闯荡世界的念头了?可惜他刚刚升起这个念头就被师傅给砸了回去,后头也再没机会了。

卫温雅忍俊不禁。

她点了点头,叮嘱苏锦宁:“真要这么做的话,考核得严格一些!”

苏锦宁重重点头:“那肯定。”

苏庆平搔搔头:“不过那要做的事情就越发多了?分店的位置要选择,是不是还得招聘个专业的团队来?还有员工怎么招聘?要怎么进行培训?食材和配方如何调整安排……宁宁,你后头可有的忙了。”

苏锦宁点点头,也觉得颇有挑战。

倒是旁边听着的孙姨三人相视一笑,孙姨清了清嗓子:“其实我们早有这个想法。”

苏锦宁还有些摸不着头脑。

解雪娇抢先一步:“卫家小馆、京汇隆和万肴居本就是同根而出,也应该到重新聚合的时间了。”

这个意思是——

不止是苏锦宁震惊,就连苏庆平和卫温雅也露出匪夷所思的神色:“等等?”

卫温雅皱眉:“你们这是干嘛?”

孙姨淡定得很:“我们不是早就把京汇隆的股权转给宁宁一部分了吗?雪娇的打算也差不多。”

解雪娇脸上带笑,说出来的话却如同雪山顶峰那千年不化的坚冰一般:“我和桂才没有孩子,不留给宁宁的话,难不成以后还便宜了解佰利一家人?我呸!要是留给他们,我死都不会瞑目。”

苏庆平和卫温雅哑然无声。

率先给出答案的是苏锦宁,她应了下来:“那就这么办吧。”

苏庆平和卫温雅齐齐看向苏锦宁:“宁宁?”

只是惊呼一声以后,他们很快又平静下来。这是属于苏锦宁的事业,他们做父母的早已选择放手,而现在要做的就是支持她。

苏庆平和卫温雅相视一眼。

他们很快提问道:“宁宁,你有想过要怎么做吗?”

苏锦宁有想过。

面对父母的提问,她立刻给出答案:“不算卫家小馆,万肴居和京汇隆在北城的知名度已经足够大,选址也非常好,足够囊括了老中少多少年龄群体……因此北城并不需要开设其余分店。”

“你的意思是想直接跨市?”

“跨市好是好,可是要如何管理和筹备?”

“我记得……万肴居因为之前的营业问题,所以关闭了不少分店?”苏锦宁想了想。

“你的意思是要重新启用。”

“一家一家来吧。”苏锦宁笑道,“第一步得进行公司的合并重组,而后还要对外正式公布这些信息。”

顿了顿,苏锦宁道:“我还是个新手,不懂的地方需要舅妈、孙姨和蔡叔你们指导我才是。”

三人齐齐笑了起来:“那是当然的。”

孙姨更是斗志满满:“宁宁你可要做好准备哦?”

京汇隆和万肴居是三人的心血。

即便早有打算交给宁宁,也要稳稳当当的才可以。

苏锦宁浅浅一笑:“没问题。”

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