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第42章 第 42 章(1 / 2)

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霍茸看她本子上清清楚楚的记着毛衣货号,旁边又写了价钱,总算是相信她没有骗人了,掏了三张大团结几张一块的,把这件毛衣买了下来。

售票员垮着脸都快哭了,还不得不按照霍茸说的,全程小心翼翼的给她叠起来,都没敢用手在衣服上多摸两下,眼看着霍茸把她最喜欢最想要的衣服拿走了。

霍茸到出了门口才猛地想起来:“不对啊,我不打算买衣服的,不行我得去退了。”

她光顾着跟那个售货员叫板了,完全忘记自己一开始压根儿就没打算买衣服,扭头就又想进去。

党成钧赶紧把人拦住了。

“你穿好看,别退。”

他刚才在里面一眼就看到了这件毛衣,没有拿下来就知道霍茸穿着肯定好看。

霍茸想了想,又把人拉到了门口她看到的毛线柜台,又花钱买了几大团毛线,一并塞到装毛衣的袋子里。

“那等回去了我也给你织一件。”

织一件跟她这个差不多的,反正颜色也差不多,看着肯定跟情侣装一样。

党成钧伸手接过霍茸手上的东西,哪怕一脸严肃也能看出他眼里的喜色来。

“好。”

霍茸给他织的毛衣,比买的更让他开心。

时间又过了两天,陆红兵要请人吃饭的时间地点也订好了,就在陆红兵家里,人嘛倒是没跟霍茸他们说,反正霍茸他们只是帮忙的,陆红兵请谁跟他们也没关系。

不过既然是对陆红兵两口子来说很重要的人,那这顿饭党成钧肯定得用心,霍茸头一天晚上很晚都没睡,就是在跟党成钧一起确定当天的菜谱。

“这酒席一般不就是鸡鸭鱼肉吗?还有什么讲究吗?”

宋燕兰也没睡,听到两人拿着本子在屋里谈论,也忍不住插话说道。

下厨这事儿,谁也没有党成钧懂,他解释道:“东西肯定就这么些东西,不过红兵哥请的是重要人物,这菜式肯定得错开了来,味道上做的花哨些。”

宋燕兰不懂这些,也不知道还能有什么花哨法,毕竟这年头就算是谁家办酒席,也不可能鸡鸭鱼肉全上啊,有鱼有肉能端上来就不错了,哪儿还管什么花哨不花哨的。

好在党成钧自己很有主意。

“不然就上八大碗吧。”

“八大碗?”宋燕兰没听过这个词,有些好奇。

“就是四荤四素用碗装的菜式,摆起来穿插着好看。”

党成钧其实也没有做过,还是小的时候他爹在的时候跟他讲过的,他记得些大概菜式,太正宗的其实也没有印象了。不过问题也不大,他就要个八大碗的形式就行,况且要是真按照正宗的做,有些菜这大冬天的也根本买不着。

霍茸一听,眼睛亮了起来。

“那你快想想,我给你记下来。”

党成钧研究了一下,最后把八大碗的菜式定了下来,第二天一早就跟霍茸一起去了陆红兵家里准备去了。

吴红霞跟陆红兵也起了个大早,霍茸把昨天整理的本子一拿出来,两人就立马风风火火的出去买菜去了,一句多余的话都没问。

宴席定在晚上,党成钧有一天的时间,但实际上还是有些紧张,因为四荤里面有道大菜——蒸肘子,光它就得花好几个小时的时间,党成钧忙的时候,霍茸就在一边给他帮忙,虽说是帮忙,但实际上除了烧火之外,她也不会干别的,吴红霞家里没有老式灶台,也用不上她,她就被党成钧安排守着煤球炉子一边嗑瓜子,一边盯着上面的蒸肘子。

蒸肘子之所以是道大菜,不光是因为它的用料,还因为它时间长做法麻烦。

先是烧火把肘子烧一遍,然后刮皮洗净烧水焯一遍去浮沫和血水,捞出来还得再洗一遍,这遍洗完就可以用竹签给上面扎些小眼,将事先调好的酱汁均匀摸上,腌它个一小时,等酱汁被肘子吸收的差不多,再放油锅里过一下,表皮炸的微微金黄起泡,就可以用海碗装起来,放锅里大火烧开小火慢蒸了。

八大碗里的四荤除了这道蒸肘子的大菜,剩下的三道都要简单些,一碗清汤鸡,一碗熘鱼片,还有一道酱丸子。

酱丸子有些像霍茸吃过的狮子头,跟清汤鸡一样都要上锅蒸,不过程序没有蒸肘子那么复杂。

熘鱼片时间最短,但技术却一点儿也不简单。

“鱼片要薄厚均匀,每刀下去都得把鱼刺和鱼肉分开,裹鱼片的浆得恰到好处,挂在鱼片上不能太稀也不能太稠,稀了会化在汤里,稠了会互相黏在一起,吃的时候口感不好。”

见霍茸有兴趣,党成钧拿着刀一边片鱼一边给她讲解,吴红霞在灶房里给党成钧打下手,看到两人这个样子,出去跟陆红兵说话的时候,都忍不住笑意。

“这个成钧啊,跟小容是真好。”

陆红兵还没听懂:“人是两口子能不好吗?”

吴红霞白他一眼:“我跟你也是两口子,也没见这个好啊?”

这兄弟两个,党成钧是看起来直,实际上媳妇儿想什么他都知道。陆红兵是真直,说个话不点明了都不知道自己说的啥。

吴红霞摆摆手:“行了,你别问了,时间也不早了,成钧那边准备的也差不多了,你快去请人吧。”

陆红兵看了看时间,也不追问了:“行,那我走了啊。”

陆红兵那边把时间卡的刚刚好,党成钧这儿最后一个菜上桌的时候,霍茸听到院子外面传来说话的声音,陆红兵要请的人都到了。

吴红霞把围裙一摘,拉着党成钧和霍茸一起迎了出去。

霍茸本来不愿意去的,是吴红霞和陆红兵请客,他们又不是主人,没有去的必要,但吴红霞不由分说的就拉她,她也只能跟着一起去了。

等陆红兵领人进门,霍茸才看到他要请的人就两个人,还是两个跟他年纪相差不多衣冠楚楚的男人,霍茸心里有些奇怪,不知道这两个人什么背景来头,能让陆红兵花这么大的功夫请人吃饭,还摆这么大的排场。

“这就是你说的那个做菜特别好的兄弟?”

两人跟陆红兵关系看起来似乎不错,进门还没等陆红兵介绍,就先盯着党成钧打量了两眼,霍茸心里更奇怪了,但又不知道奇怪在哪儿。

陆红兵笑的眼睛都眯起来,将党成钧和霍茸一一介绍了一下:“对,就是他,手艺那不是一般的好,你们今天尝尝就知道了,他叫成钧,这是我弟媳妇霍小容。”

说完又给霍茸他们介绍了一下两位客人,这两人一个叫李明山,一个叫徐鹏,都是平城人,其余的倒也没有多说,怕菜凉了就赶紧拉着人进去了。

霍茸趁着吴红霞出门拿杯子的时候问了她一句:“嫂子,你们要请的就这两个人,没有别的人了吗?”

要是她那个年代,请两个人做一大桌子菜也不是不能理解,可这年头,寻常人家一年到头只有过年才能吃上一顿肉的年头,陆红兵他们让党成钧做这么大一桌子菜却只招待两个人,无论怎么说也有点儿太奢侈了。

吴红霞嘴角勾起个笑,一边把霍茸往屋里推,一边说道:“就这两个,没有别的人了,咱们自己不还有四个人嘛,你快去屋里坐着,别到处走动了,喜欢吃什么就夹着吃,别客气。”

霍茸更奇怪了,她跟党成钧原本的计划是来帮忙的,打算做完了就回去,也不耽误人家请客,结果这陆红兵和吴红霞就只请了两个人不说,把他们两个也当客人似的按在桌子上了。

霍茸抬头看向党成钧,党成钧眼里也跟她一眼疑惑,显然也觉得陆红兵两口子这事儿干的不对劲了。

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