姜初月就顺便装了三坛子酱菜去早食铺子。
酱菜姜初月和姜薇已经尝过了，味道非常好。
因为用野味熬出来的高汤提鲜，又有各种调味料中和好几样蔬菜，味道既鲜美又富有多样性。
就姜初月自己来说，若是早上吃粥的话，她更愿意用酱菜搭配。
而菌油适合配白米饭和干面条。
姜薇尝试了酱菜后也觉得姜初月做的酱菜极好吃，她双眼晶亮的问姜初月是不是得了姜老爹做咸菜的真传。
原来，姜老爹有他自己做咸菜的独家秘方，姜老爹在宁城的姜家客栈时就腌制了几大缸只有他自己才能腌制出来的咸菜。
姜老爹腌制的咸菜客人们极喜欢，只要是早上在姜家客栈喝粥的客人，绝大部分都会要上一碟子姜老爹腌制的咸菜。
姜初月自是没想到姜老爹还有一手厉害的腌制咸菜的独门手艺，但姜薇如此问她只好神秘的笑着。
姜薇当她默认了，十分替她高兴。
因为是热天，酱菜并不能放很久，即便她多放了不少盐巴防治变质腐坏，但这坛子一旦开封还是要尽快吃掉最好。
所以姜初月并不敢带太多过去，怕今日吃不掉又得
带回来。
但事实上，她根本没有机会剩下酱菜。
酱菜和菌油一样，一开始都是送给客人们试吃的，不管是吃粥还是夹在馒头里吃，都是极好的。
所以酱菜的受欢迎程度并不比菌油差多少。
在姜初月改了免费送酱菜后，哪怕有熟客来，也接受了不送菌油而是送酱菜了。
但也有客人见不送菌油了就有些不高兴，姜初月一早就教姜薇和虎子怎么应对了。
那菌子是时令的食材，并非每时每刻都有，想要吃免费的菌油的话还得等她们再想办法，兴许要等来年茅草菇多的时候才有了。
而剩下的一些，她们是要整坛子的卖给客人们的。
客人们听了这个解释也能接受，大部分过路的客人们都只是花个几文钱吃个早食罢了。
像那种一出手就花五十文钱买走一坛子菌油的客人也是少有。
再说，毕竟那野山鸡也确实不是时时刻刻能有的，再说人家小姑娘改送了酱菜，这个味道也不差的。
姜初月做的酱菜就这样平稳的取代了菌油。
一早上下来，姜薇算账发现光卖早食的钱比昨日还多了十几文钱。
今日卖掉了四坛子菌油。
还有一位过路的富商模样的人吃了早食后，对酱菜极喜欢，买了一坛子酱菜走了。
而另外两坛子酱菜除了免费赠送了一部分，还有一部分都被客人们买去吃了。
定价是一大碟子一文钱。
因为酱菜的本钱低一些，即便是中等的瓷坛子，姜初月也只卖了四十文钱。
有了这个好兆头，姜初月打算今后也开始用小坛子装酱菜带出来卖，一小坛子定价二十文钱。