最后来处理的是翅尖。
所有翅尖洗净去掉血水,而后放入葱段、姜片和料酒去腥，而后加入特制的十三香和辣椒粉充分搅拌均匀，稍稍加点水放在一旁腌制二十分钟。
再给翅尖裹上一层玉米淀粉。
而后就可以放入油锅，用中小火炸至金黄。
苏锦宁拿起一根翅尖放入口中。
翅尖已经被炸得酥烂,强大的火力让翅尖尖尖的地方炸得酥脆无比,带着一股浓郁的焦香味。
翅尖连骨头都被炸得酥透。
放在嘴里整块一起用力咀嚼，浓郁的鸡肉汁水带着香料的余韵一起流入口中,让人欲罢不能。这个时候要是看着电视,看个世界杯,那别提有多爽快了。
这是苏庆平和苏锦宁的小零食。
两人你一个我一个，吃得满口生香，炸多少吃多少。至于剩下的则放在腌料里继续腌制，回头想吃的时候再拿出来油炸即可。
全数准备齐全，营业时间也快到了。
食客们神色严肃，走进卫家小馆的前一刻还在和脑海里的思维较劲。
其实我们只要吃卤肉饭就行了！
香喷喷的卤肉，爽口的青菜再来口卤蛋和米饭,多棒啊！
区区炸鸡……就算了吧？
这种想法也就只能维持到进来的那一刻，闻着店铺里诱人的炸鸡香气,食客们齐齐咽了咽口水。
想啥呢？
食客们争先恐后的呼喊着：“一碗卤肉饭，一份葫芦鸡！！！”
笑死,就没人单点一碗卤肉饭。
苏锦宁哭笑不得之余，也是迅速的开始操作。
蒸得水嫩嫩的整鸡在油锅里荡漾。
沸腾的油花起起伏伏,拍打着油锅,金灿灿的鸡身一经浮现,带来的还有无法掩盖的香气，惹来食客们贪婪的凝视：想吃。
第一名食客便是在万众瞩目的状态中开吃，他戴上手套,然后伸手拿住鸡腿的位置，想要撕下一块鸡肉尝尝，意外的是稍稍用力，鸡腿骨便被完整抽出。
瞬间骨肉分离。
食客微微一愣，直接用上双手。
微微用力，泛着油花的鸡皮瞬间分离，娇嫩的鸡肉，湿润的汁水全数显露在众人眼前。
食客：“哇……哦。”
扑面而来的香气让人震惊，原本以为仅仅是道普通炸鸡的想法瞬间从脑海里褪去，拿起一块放入口中，酥脆的外皮像是炸弹直击味蕾，狠狠将直通味蕾的大门撞开。尚未反应过来，细嫩滑爽的鸡肉便涌入其中。
味蕾根本无法抵抗软嫩的鸡肉。
鸡腿肉的细腻香甜让人惊叹，就算是最柴最干硬的鸡胸肉也是娇嫩无比。原味已是香到不行，蘸一口辣椒面或者五香料，那味道更是让人浑身一颤。
食客除了惊叹也只有惊叹。
起初的平静在惊人的美味中瞬间溃败，眯着眼睛一口一块疯狂享受着。
好吃，好吃，这也太好吃了~！
油香油香的脆皮，浓香浓香的鸡肉，什么肯德基麦当劳日式炸鸡块，能和这个比吗？食客三下五除二，一个人直接干掉一只鸡。
吃完以后，罪恶感瞬间涌上前来。
只是没等食客唾弃自己一分钟，另外一道卤肉饭也送上前来。
浓厚的卤肉酱汁渗透到米饭当中。
卤肉酱汁里富含五花肉的油脂，细腻润滑，让每一颗米粒都充满了油脂的香气。
一口下去，舌尖轻轻颤抖。
米饭是颗粒分明的，每一颗都似乎裹上了满满的酱汁。
鲜甜的味道让人眼前一亮。
卤肉则稍稍有点区别，不同于几乎切碎成肉泥，口感接近于肉燥的做法，这里的卤肉还能吃出完整的颗粒感。
油润却不油腻的五花肉在口中轻盈滚动，让人忍不住深吸一口气：“这也太好吃了吧？”
再来是青菜。
稍稍过了过水，然后用鸡汁拌了拌的青菜鲜甜爽口，回味无穷。
最后是大颗的卤蛋。
蛋白脆嫩脆嫩的，蛋黄绵乎醇厚，一口半个，两下就吃得干干净净。
食客往后倒在椅背上。
他打了个饱嗝，摸着圆滚滚的肚皮，目光恰好落在健身房的广告上。
食客：…………可恶！
要不还是报个健身房看看吧？
食客们享受着午餐。
无论是香味惊人，超越一般炸鸡的炸鸡，还是酥烂软嫩，美味到极致的卤肉饭，两者犹如掌心掌背，根本无人能够舍弃。
排队的食客们还在犹豫不决。
当第一名食客走出卫家小馆，不少人纷纷提问：“周姐，你觉得单吃卤肉饭够不够啊？卤肉饭份量大不大？那个葫芦鸡一起吃会不会太撑？”
周姐沉默一瞬：“……份量挺大的。”
顿了顿她又痛苦的补充：“其实单吃一份葫芦鸡，或者一份卤肉饭都够！可是，可是两个都很好吃……”
外面的食客抓狂了。
他们连连询问了几人，人人都是如此。
最后倒是有个不知道是坏还是好的消息。
有名食客告诉外面排队的人：“苏老板说今天准备的只有一百多只鸡，卖完就没有了，所以你们排在后面的不用急，到时候只能选卤肉饭啦！”
排队的食客们：…………艹！
所有人这下急了，他们焦急的盯着前面的队伍，满怀期待的保佑所有人不点葫芦鸡。
可是前面的人也听见了。
越是限量越让人有种不得不吃的感觉，更何况走入店内还会闻到这般浓郁的香气。
原本还在挣扎思考的食客们瞬间沦陷。
他们纷纷高举起手：“我要一份葫芦鸡，一份卤肉饭！”