就是……？苏锦宁有些疑惑的歪歪头，低低呀了一声：“老板，你们家米粉都是自己做的？”
“小姑娘能吃出来？”老板这回真惊讶了。他索性擦擦手，走到苏锦宁跟前：“是啊，可是我老家那的手艺。”
“哎……是吗？”苏锦宁眨眨眼，然后又唆了一口：“老板您有两个家乡？这米粉吃起来不像是广西的米粉？倒像是……江西的？”
老板的身体忽然一僵。
至于胖警官的动作没有变化，苏锦宁却发现他的笑容微微收敛，神色渐渐严肃。
老板的身体又一次松弛下去。
他看着苏锦宁，又看看旁边的顾客：“听这位大哥说小姑娘也是开店的？”
“没错。”
“是同行啊，不过同行能吃出来的也少，你还是第三个呢。”老板笑了笑，只是笑容看着苦涩许多：“我的确……也算是有两个家乡的人。”
“小姑娘说得对。”老板叹着气，望着外面的天空出神：“我以前住在江西，而后才搬去的云南。看起来都是米粉，其实广西米粉色泽更白皙一些，口感也要更硬更脆一些，也更适合放在螺蛳粉里……可是”
老板收敛笑容，心中苦涩：“可我就忍不住想用江西的，就想要那种q弹中带着点软糯的口感……”
“老板为什么不回去呢？”
“回去啊……”老板低下头，重复了一遍：“难啊。”
“买张飞机票不就能回去了吗？现在飞机票几百就够了。”
“老板也得给自己放个假。”
“说的也是，老板一年四季都不休息，这都好多年了吧？”
旁边的顾客叽叽喳喳的说起。
老板神情逐渐凝固，双眼发直且放空：“……回家。”
胖警官的身体渐渐紧绷。
就在此刻老板抬起头，他伸出手摆在胖警官的手边。
面对胖警官诧异的注视，老板耸了耸肩膀：“你们是来抓我的吧？”
几乎在老板说话的同时，胖警官出手了。银色的手链落在老板的手上，同时也让周遭爆发出不小的惊呼声。
胖警官神色异样：“你知道？”
老板苦笑一声：“你们连着好几天在这里，我当然知道。”
胖警官张了张嘴：“你不逃了？”
老板沉默半响，又轻声道：“老实说看到你们，我也安心不少。我已经不想在外面了，我想回家看看，我想看看爸妈，想给爷爷奶奶磕个头……”
他哽咽着，而后说不出话来。
老客们面露不可思议，震惊的看着被抓的老板：“这到底是怎么回事？”
“老板是个厚道人啊？”
“这十几年来都没涨过价，他是个好人啊！”
老板摇摇头：“不是。”
他一步一步往外走，简简单单的解释一句：“我算什么好人啊？我就是个杀人犯。躲了二十多年，也算是解脱了。”
店铺的人叽叽喳喳说着事。
留下的学徒和店员茫然四顾，不知道做什么才好。
苏锦宁一口一口认真吃着。
豆泡口感软糯，鸭脚咸香酥烂，恰到好处的酸笋，还有浓厚香醇的底汤。
怕是自己，也不过做到如此。
苏锦宁吃得一干二净，看着空荡荡的碗底发呆。
所有的一切都做得如此完美。
偏偏在米粉上做得不完美？也许老板从哪一天开始，虽然没有鼓起自首的勇气，但已开始不想再颠沛流离，而是想要解脱。
苏锦宁站起身，付了钱。
她冲着学徒笑了笑：“螺蛳粉很好吃。”
学徒啊了一声，而后又应了声是。
他这才从老板被抓住的事情中回过神来，忙忙碌碌招呼着顾客，先关门再说。
苏锦宁离开店铺。
走到巷口时太阳开始渐渐往西落下，给巷子添加了一抹金色的光晕。学徒和几名员工拉下铁闸门，整个店铺迅速落入阴影之中，闻讯而来的街坊邻居三三两两凑在一起，叽叽喳喳说着螺蛳粉老板的事。
所有人的脸上都是不可思议。
还有同在螺蛳粉店铺的顾客小跑上前，兴奋的打量着苏锦宁：“小姑娘，厉害啊！”
“怎么了怎么了？”
“就是她发现了老板的身份！”
“小姑娘厉害啊！”
“小姑娘你怎么发现的？”
“小姑娘小姑娘——”
“快说说这到底是怎么回事？”
数双视线齐齐转向苏锦宁，伴随而来的是七嘴八舌的询问声。原本还沉浸在思绪里的苏锦宁一阵恶寒，连忙加快脚步匆匆离开市场。
走出老远，她身边才安静下来。
苏锦宁回头看看贸易市场，心有余悸的拍拍胸口：想来自己会有一段时间不想来这里了。
她一路慢悠悠的回到店里，逗逗芝麻糊又带芝麻糊去宠物医院看看小橘和小三花，然后去另一个市场买了点食材。
嗯，得犒劳犒劳自己。
回到店门口，孙哥也来了：“小店主，你要的黄豆送来了。”
苏锦宁眼前一亮，将食材放下就过来看黄豆。黄豆要选择颗粒饱满，颜色均匀的，一般以黑龙江产的为最佳，内蒙古的次之。
孙哥送来的一看就是最好的。
每颗黄豆都长得饱满匀称，就连大小都极为类似。
苏锦宁捏了捏，各个坚硬如石。尚未泡发的黄豆就得这样粗粝硬挺，散发着淡淡豆香的才好。
她满意的点点头：“谢啦！”
孙哥满脸期待：“明天是要做豆浆？”
苏锦宁笑道：“是豆腐脑！”
孙哥登时乐了：“好！那我明早上一定要来尝一碗。”：，，