先将面团用擀面杖压大压平整，而后反复卷上擀面杖擀大擀开擀薄擀平整，手法和手擀面有七分相似，只是馄饨皮得更加薄，薄到可以看到手掌的肉色，才算是成功。
再折叠成四块，用刀切成大小完全一致的面皮，馄饨皮便做好了。
做完馄饨皮和馅，紧接着就是包馄饨。
苏锦宁手持两根细筷子，一手挑肉馅一手包馄饨。她的速度很快，非常快，以至于推门而入的顾客还以为是自己眼花了。
突如其来的叮咚声也吓了苏锦宁一跳，沉浸于包馄饨的她动作一停，有些呆呼呼的抬起头，茫然的看向来人。
推门而入的是个中年人。
他看看苏锦宁，又看看包好的馄饨，有点拘束的站在原地：“老板，你……现在还能烧吗？”
年轻的店主让他有点犯嘀咕。
可是想起好友叮嘱的话语，男人又定了定神，补充一句：“我是于哥的朋友，是他介绍我来吃的。”
苏锦宁乐了：“他没说我这两天休息吗？”
男人有点茫然：“啊？休息”
苏锦宁笑道：“我刚刚才回到店里，你要早半个小时来我都不在呢。”
男人乐了：“哎？我运气不错啊！”
苏锦宁点点头：“可不是嘛？你要吃小馄饨吗？稍稍等一会就可以了。”
男人点点头：“可以。”
他又追了一句：“老板能稍稍快些不？我还得上班去。”
苏锦宁哎了一声。
等热水烧开的期间，她又一次加快速度包馄饨。
男人眼花缭乱，看得目瞪口呆。
合着自己刚才没看错啊？只是眨眼的功夫而已，他的眼前已经堆起一座馄饨山。
几乎是水开的同时，苏锦宁将馄饨全数包完了。她数了二十颗小馄饨放篮子里，搁入开水内煮熟，另一边开始准备小馄饨的汤底。
小馄饨的汤以清淡为主。
除去必要的紫菜、虾皮和榨菜以外，苏锦宁还喜欢放一些蛋皮。
她随手敲开两个鸡蛋搅打细腻，顺着锅子边缘缓缓倒入，手腕微微用力将鸡蛋液铺成一大块厚薄均匀，色泽金黄的蛋饼。
将蛋饼切丝放入碗底，放入紫菜、虾皮和榨菜，再稍稍放一些调味品，最后倒入热乎乎的高汤即可。
遗憾的是今天没有高汤。
苏锦宁只好用了沸腾的热水，心里难免有点儿遗憾。同时她还歉意的看向男人：“今天刚回来还没来得及煮高汤，汤怕是有点淡了，不好意思哦。”
男人愣了一愣
想想于哥的叮嘱，他又摇摇头：“没事。”
毕竟于哥最近只有一碰面就在说这家店，一提起就是反反复复的念叨：“小店主那手艺，就是一个字：绝！”
男人吞吞口水。
非但没有半点失望，他反而更加期待了。
准备好这些，小馄饨也煮熟了。
苏锦宁拎起篮子，直接将小馄饨倒入汤碗之中。
馄饨皮薄如蝉翼，煮熟后更是水润光洁，里面的馅料若隐若现，透着极为好看的淡粉色。光是看外表，就是一道让人除了满分以外不会打出任何分数的小馄饨。
苏锦宁端给男人一碗，然后又煮了一碗给自己。冷飕飕的夜里喝一碗热气腾腾的馄饨汤，那只有用两个字可以形容：享受！
同样感受的还有新来的顾客。
他喟叹一声，感觉身体迅速热乎起来，就连僵硬的手指都似乎活跃多了。
再来一口小馄饨。
小馄饨皮薄而光滑，入口不用咀嚼似乎就能顺着咽喉滑下去。男人一口接着一口，咕咚咕咚全部吃完。
还有汤也一股脑儿喝光。
他长呼一声：“呜哇！爽快！”
吃完以后的男人只有一个想法——这也太好吃了吧？
还有这汤很淡吗？
他怎么就没感觉出呢？甚至吃了一碗男人还有点意犹未尽，只是看看时间也只好作罢。他利落的付完款，冲着苏锦宁竖起大拇指：“下回我再来光顾！”
这回苏锦宁总算看清了。
这个男人出了门，坐上一辆黄皮出租车匆匆而去——原来是上夜班的出租司机。
苏锦宁想想也是。
和于哥几人关系好的，想来也是类似工作的。
苏锦宁收回目光。
她又开始处理鸡架骨和猪大骨，反反复复清洗炖煮提前一晚将高汤炖好，而后她熟练的清扫厨房，关上灯，带着芝麻糊从后门离去。
她不知道的是楼上几户人家一个接着一个点起灯，窗户一扇接着一扇打开，里面的住户探头看向窗外，缭绕在鼻子的香气让他们的心态彻底崩溃：“到底是谁啊啊啊啊啊——！”
这几名住户已经顾不得深夜。
他们的惨叫声划破天际，悲伤到不能自我。
真的是太坑爹了啊！
前天下定决心以后他们昨天晚上都没睡，喝了三杯咖啡通宵达旦为了就是抓住这半夜放香勾引人的混蛋。
可是没有，屁都没有！
明明前几天天天晚间都有那诱人的香气，到了周末却没有了？他们开着窗户只能闻到那些夜宵烧烤的油味，完全没有闻到那勾魂摄魄的香气。
就在他们绝望放弃，琢磨着明天是上班今天得老老实实睡觉的时候……这可恶的香气居然又又又一次出现了！
老天爷啊——
一群住户抱着脑袋痛哭流涕，一个个委屈得像个宝宝。
他们的呼喊声又吵醒了不少邻居。
邻居们打开窗户呵斥的时候，也同样闻到阵阵幽香。他们话语一转，也变成询问：“咦这个味道是从哪里来的？”
“好香啊？”
“妈妈我好饿！”
外面的一派热闹和苏锦宁没有关系。
她拿着逗猫棒认真逗弄芝麻糊，直到小家伙被逗得气呼呼，别过脑袋用屁股对着自己才结束。
苏锦宁弯腰抱起喵嗷乱叫的芝麻糊。
一人一猫齐齐躺倒在床上，芝麻糊从苏锦宁的手里挣脱，在床铺上转悠了一圈又一圈，终于选了一个好地方停留。
它在被褥上扒拉一会，随后又盘成一颗小球，紧紧贴着苏锦宁的背脊睡下。
苏锦宁也打起哈欠。
她熄灭了灯，望着黑漆漆的天花板又发了会呆。
被褥温暖又厚实。
猫猫渐渐拉长身体，从一团变成一滩。
瞌睡一点一滴的涌上前来。
苏锦宁的眼皮颤了颤，最终还是窝在温暖厚实的被褥里沉沉睡去。
另一边，出租车司机也在回味美食。
通常上夜班的时候他总会困倦无比，频频要到角落里打个瞌睡。而今天的他却是神采奕奕，红光满面，以至于几个深夜打车的乘客都频频侧目，甚至有人还问起司机防止深夜瞌睡的小妙招。
出租车司机也说不出个所以然。
等到清晨四五点的时候，他也依然是精神烁烁。
精神好，同时也会带来点问题。
出租司机一闲下来，就回味起刚才那顿小馄饨。
嗐，要不下班的时候再去吃一碗？
眼见着天色渐渐变亮，出租司机靠在椅背上遐想连篇。
就在此刻，有人敲了敲窗：“师傅，单子还做吗？”
出租司机瞬间打起精神：“做！当然做！你们要去哪里？”
“咱们去北城大酒店。”
“好嘞。”出租车司机接上客人，驾车驶入车流之中。两名乘客坐在后排，翻看着手机，琢磨着美食店：“这家店是老字号。”
“这家店也不错。”
“我觉得这家店好……”
“哎？司机大叔，你是本地人吗？”
“是啊。”司机笑着回答。
“那你知道北城有什么好吃的店吗？”
“嗐！当然是卫家小馆！”想起昨日吃的那碗小馄饨，出租司机瞬间来了精神。他眉飞色舞的描述着小馄饨的好吃程度，完全没注意到乘客越来越古怪的神色：“……他们家的地址在太平巷263号，我告诉你们只要吃过一次，你们回去以后定然也不会忘记。”
乘客沉默一瞬：“……您说什么最好吃？”
出租车司机没有半点犹豫：“那当然是小馄饨啊！”
他一脸遗憾的咂咂嘴：“虽然我没吃到他们家的其他东西，但是我觉得他们家其他东西肯定也是一绝！”
乘客：…………？
他们从一开始的好奇转为无语也就是一瞬的事。
小馄饨？
这东西还能称得上一绝啊？
两名乘客同时撇撇嘴。
其中一人更是点开手机，津津有味的翻看起微博。
出租车司机还在询问：“我现在打算过去吃早餐，要不要我直接把你们捎过去？”
好家伙！这是送人去宰吧？
乘客吓得浑身一激灵，连连摆手：“谢谢师傅，不用麻烦您了。咱们两个刚刚到的北城，还想在酒店好好休息一下，然后再出去玩。”
出租车司机遗憾的摇摇头。
见司机没有再殷勤的说话，乘客也终于松了口气。他侧首看向朋友，试图想要转移话题：“对了……”
他的声音戛然而止。
乘客的视线落在手机屏幕上：“哇，这张图是哪个明星？好漂亮！”
“举报众人茶的美女知道吗？”
“就是她？我看视频都屏蔽了啊？”
“前面在别的明星直播间里也被拍到过，当时就被人截图放到网上了。”朋友笑着解释，“听说她已经退圈了，因此各家媒体才会打上马赛克的。”
“嗐……”
“真好看啊，要是能见到真人就好了。”乘客长按保存图片，难掩心中遗憾。
出租车司机笑道：“卫家小馆的老板也长得很漂亮，不亚于明星呢！”
乘客齐齐翻了个白眼。
这位司机师傅，您还真是不死心啊？
出租车司机将将两名乘客送到北城大酒店，等乘客下车他还不忘挥挥手提醒：“记得啊！太平巷263号卫家小馆，味道特别好！”
两名乘客：…………
其中一人冲着身边的朋友吐槽：“说真的，再被这师傅推荐下去我都要起好奇心了。”
“哈哈，可不是嘛？真离谱！”
“就是，谁跑北城来吃小馄饨？吃小馄饨我不能在家里吃的吗？”
“要我说肯定收了钱。”
“绝对！没想到北城居然还有干这勾当的司机，咱们是不是要举报啊？”
“又没去，没证据怎么举报？”朋友摇摇头，随即低头敲打手机：“唔，要我说还是上点评网说明说明情况。”
“对对！免得还有人上当。”
“没错！嘿，你瞧，我就说。”朋友点开点评网，很快就搜到卫家小馆：“你看！这家店一堆的差评。”
【还说是面店，骗子。】
【有空请水军拍视频，不如先学学如何做好菜？】
【开店别贪多，真的。】
【来参观一下号称面店天花板的店铺呵呵呵】
两名乘客齐齐摇头。
他们立刻也撰写了评论：【出租车司机也在推这家店，大家小心！】：，，