一家三口卯时初就起来了,开始忙活准备开门的工作。
初心在厨房包馄饨，她的动作很快，几乎不需要别人帮忙。
宋昌永和宋红玉兄妹俩把前面两间门店的桌椅又擦了一遍,卯时二刻就正式开门。
外面天蒙蒙亮,街面上已经有了走动的人。
因提前两天就挂了招牌，附近的人都知道这儿开了一家新的馄饨铺子。
店里的招牌也很显眼好记,就叫三姐馄饨。
店门开了没一会儿,就陆续有食客进店了。
进门的墙上就挂着菜单，各色馄饨和价格都标的清清楚楚，客人看的眼花缭乱,最后选了最常吃的鲜肉馄饨。
宋红玉去后厨报单，初心立刻就往灶里加柴火,然后下馄饨。
馄饨不用煮太久,初心熟练的往碗里加入调味料,又放了虾皮和葱花,再放入半碗特制的汤。
煮熟的馄饨稍微沥干水,再放入碗中。
金黄的汤面上浮动着十几只粉白相间的纸皮馄饨,周围还有翠绿的葱花，光是卖相就十分悦目。
宋昌永挨桌端上馄饨,食客们先是嗅了一口，一股鲜味直冲鼻端。
用勺子搅动间,香气随着热气不断往外冒。
舀起一个馄饨，白嫩晶莹的馄饨皮包裹着粉红鲜亮的肉糜，轻咬一口，生嫩弹牙。
好吃！
不只是谁赞了一声,紧接着店里便只剩下瓷勺碰壁的叮咚声。
一碗馄饨下肚,犹觉不足,再喝上一口碗里剩下的汤，只感觉五脏六腑都热了起来，浑身舒泰，额上微微生汗。
吃完的食客，没有一个不满意的，个个都面带笑容。
宋昌永一面收钱，一面送食客出去。
宋红玉则赶紧收拾桌子，好让下一波客人入座。
随着天越来越亮，进店的客人也是一波接着一波，宋昌永和宋红玉兄妹俩在前面忙的脚不沾地，初心在后厨也差不多。
不过好在她有经验，应对起来还算游刃有余。
店里的一直忙碌到辰时三刻，进店的人数才渐渐少了。
等到巳时过后，便没什么人了，初心便让宋昌永关门，母女俩开始收拾桌椅，再把地面上扫干净。
门店的卫生搞干净后，初心做了三个人的早饭，一人一碗馄饨。
吃过后，又得忙着洗碗。
所有的事情都搞结束，已经是午时初了。
三人早饭吃的晚，这会儿也不饿，初心就把钱匣拿到房里，开始盘算早上挣了多少。
店里的菜单上写了数十种馄饨，但今天早上卖的最好的，还是鲜肉馄饨。
鲜肉馄饨小碗六文钱，大碗八文，小碗有十二个，大碗二十二。
一个正常的成年男人，吃一碗大碗，绝对饱了。
小碗则适合女人和孩子们，不过早上大多数都是男人们在外走动，也就是天大亮后那会儿，才渐渐有妇人上门买，然后用自己的碗装回家吃。
钱匣里大多都是铜钱，只有少数几个散碎银子。
三人合力数钱，最终得出来的钱数是两钱银子整数，外加两百文铜钱。
这个数让宋昌永和宋红玉兄妹高兴不已，初心面上虽然担心，但心情还算不错。
来到这个世界这么久，总算是挣到了第一笔钱。
尽管这其中还要刨除成本，但对初心来说，这点成本其实很小。
毕竟她有随身仓库，大多数的东西都可以从随身仓库里拿出来，只不过为了掩人耳目，需要从外面定时购入一些食材。
“这还是是头一天，知道咱们店的人少，等时日长了，生意肯定比今天更好。”
宋红玉有些激动的想着，同时感叹说，“到底是县城，比镇上的人多多了，还舍得花钱。”
先前原主在镇上摆摊的时候，一碗馄饨只买五文钱，来买的都是家境宽裕的，所以每日生意有限。
为此原主还做了便宜管饱的包子和馒头，才把生意渐渐做起来。
初心给馄饨定价的时候，宋红玉本来还觉着定高了，没想到县城里的人根本没觉着价高，反而个个都吃的很满意。
宋红玉想到明天还会是这种火热场景，不由看向宋昌永，“四哥，你今天还回去吗？”
宋昌永想都没想，摇头说，“我一走，你跟娘两个人肯定忙活不开，再等两天吧。”
本来宋昌永是打算忙过开店这天，就回去照看田地，顺便再进一趟山，看看自己弄的陷阱里有没有猎物。
可照今天的情形来看，他这一走，他娘跟妹子两个人肯定忙不过来。
初心是打算给店里招一个帮工，毕竟宋红玉年纪还小，才十三岁。
这个年纪放到现代，也就是刚上初中的年纪，加上宋红玉身体还没养好，也不能拿她当同龄人来看。
只不过这话初心暂时没说，她打算看看明天情况，到时候再说招人的事。
早饭吃的晚，午饭初心就放到未时初才做，吃过饭，三人就休息了会儿。
晚上吃过饭早早休息，次日一早照旧是卯时就起了。
与昨日相比不同的事，今日店门刚开，就涌进来不少食客，基本都是昨天的来过的客人。
一家三口开始忙碌起来，分工明确，稳重不乱。
这种忙碌一直持续到辰时三刻，关门的时间照旧跟昨日一样。
处理完所有后续的事情，初心才让宋昌永把钱匣拿到房里。
数完铜钱，发现比昨日要多出了二三百文。
初心便趁机跟兄妹二人说，打算给店里请一个帮工。
“我打算下午就去牙行，让那边帮忙找一个有经验的人，这样老四也不用天天留在店里，只需隔两三日来一趟，来的时候还能顺便从张屠户家带些新鲜猪肉来。”
对此宋昌永倒没什么意见，他觉得请帮工也是好事，这样他不在的时候，他娘和妹子也不至于忙不过来。
至于宋红玉，她对自己有清楚的认知，知道凭自己一个人，就是纯纯帮倒忙，因此也没有说什么。
中午一家人吃过饭，初心和宋昌永母子俩就出门去牙行了，留下宋红玉一个人在家。
牙行那边答应第二天就送人上门，保管符合初心的条件。
宋昌永便又在县城住了一晚，第二天早上正忙的时候，牙行那边把人领了过来。
对方年纪五十上下，看着很是精神干练，衣着也干净的很。
初心留下人，让对方先试一天，回后厨的时候，特地告诉宋昌永好好观察。
妇人先跟着宋昌永熟悉了一会儿，然?????后很快就上手了。
干起活来比宋昌永来要麻利，一个人几乎能顶两个人用。
等早上忙完，关了门后，妇人又主动找活干，收拾桌子，清扫地面，然后到后院帮着洗碗。
趁妇人洗碗的功夫，初心把宋昌永叫到一边，问他的意见。
“我觉得行，这个大娘干活利索得很，话也不多。”
初心其实也满意，于是便留下了妇人，让她明天开始就来正式上工。
宋昌永是中午吃过饭才回村，先去还了车，还车的时候还特地给人送了一些从县城买的吃食。
到底白用了人家几天车，什么都不表示，就有点说不过去了。
回到家，天色已经变暗，宋昌永也就没进山，打算第二天再去。
这会儿厨房里还有人在用，宋昌永就打算先回房，结果被刚从屋里出来的周氏给叫住，打听他这几天在县城忙什么。
初心搬到县城的事根本瞒不住，况且她也没想瞒着，所以在初心进城第三天，其他三房人就知道了。