血取出来是不能立即拿来入菜的, 需要加盐再上锅蒸熟才能凝成形。
万大厨一边给青鸠讲解, 一边动手操作起来。东西是现成的，院中的水也正沸。
而被挂在房檐下的袁盟也终于意识到自己没死，也不闹腾了。
袁盟和付冬冬两人一直以为灶上的水是给他们准备的, 吓得半死, 现在见是真的拿来做菜反倒没一开始那么恐惧, 哪怕这菜的原材料也是从他们身上取的。
青鸠和方言言, 贺哲三人站在万大厨身边, 一边听着他细致入微的的讲解, 一边看着他的动作。
不得不说，万大厨真的生了一副好皮囊。
这长得好看的人，做什么事都显得格外赏心悦目。就比如现在, 他半蹲下身，用葱白的手指拿起灶旁边的木块添了把柴火都显得那么优雅。
青鸠不由想，这相貌, 若是真的来她的易园当厨师, 整天躲在狭窄的厨房里不能将美貌示于众人，也挺可惜了。
就这么一晃神的功夫, 时间到了。
万大厨挑开盖子，拿起一旁的抹布将这碗人血豆腐端了出来。
“你们看看, 怎么样？”万大厨问道。
青鸠探头看了一下, 道：“成形不错。”
至于其他的就看不出来了。
万大厨闻言没说什么, 又把小瓷碗往方言言和贺哲跟前送近了些：“你们呢？”
“我……”
两人低垂着头, 根本不敢对上万大厨的目光, 至于这血豆腐，就更不敢多看了。
这可是人血……人血做的，两人毫不怀疑他们要是没回答对，这碗里的血可能就要换成他们两的。
“成……成形不错，不错。”最后两人只得哆嗦着将青鸠刚才的评语重复了一边。
待听完三位学徒的意见后，万大厨这才将目光落在手中的瓷碗中，眉头却微微拧了起来，语气不太满意道：“这么简单的问题都看不出来，你们的基础不过关呐。”
万大厨此话一出，三人都懵了。
这是boss要开启pk模式了？
这时又听万大厨叹了口气：“上次送来的竹筒菜也就罢了，几岁小儿都做的比你们的好，就这悟性，你们是怎么想不开想要当厨子的？”
“罢了罢了，我早就不该对这东西抱有希望的。”
说完，万大厨又摆了摆手，似乎并不打算就刚才的话题深究下去。
他将手中的瓷碗随意的放在了灶台上，看着自己面前的三个学徒缓缓道：“其实我这么些年一直在研究药膳，你们听过民间的一个说法吗？以血补血，以形补形，所谓吃什么补什么就是这个道理了。只是世人虽知这个道理，但是却多用猪鸭等物代替，这动物和人哪有可比性，要我说，论最好的滋补药膳，当是以人为引最佳，三位学徒，你们说是不是这个道理？”万大厨说完，话头一转叹了口气道：“这鸡鸭鱼肉，山珍海味经我手做出来绝世美味不知凡几，可这以人入菜却着实难办，我研究多年也始终无法做出令我满意菜式来，你们说说，这是为何？”
此时的万大厨真的就如同一个传教授业的好老师，将他入行的经验毫无保留的分享给他的徒弟，只是这传授的内容着实让人心惊。
而且最后这个问题……
明显是个送命题。
中医上是真有以脏补脏这一说法，而且有些药物里也添加了脏器提取物。可是若真的顺着他的话答，搞不好这万大厨发起神经要他们以身入药怎么办？
方言言和贺哲抖啊抖，只听见他们牙齿打架的声音，至于回答那是不要指望了，犹豫半响，青鸠微微抬头看了一眼万大厨。
万大厨对她露出了鼓励的微笑。
青鸠：“……”
见不回答不行，青鸠只能硬着头皮道：“您说确实在理，理论上来说，以形补形，以脏补脏确实是存在的。不过……”青鸠顿了顿，见对方表情没变这才又道：“人吃五谷杂粮，经年累积，血肉里自然腥膻味重。反倒有些动物，虽然形态不同，但是体内的器官结构和人体相差不大，滋补效果也很好。更何况，同是为人，太过相似反而也有弊端，就如同血源近亲不能通婚，若是身体里带有同样的病症，滋补良药也能变成毒药。”
青鸠一通乱扯，万大厨却是越听眼底的精光越盛：“你刚才说动物体内器官结构和人体相差不大，难道你也寻人开膛破肚看过？”
这个“也”字用的实在是微妙。
青鸠顿了一下，点了点头。
不止看过，还看过挺多的。
“嘻。”万大厨笑了一声，像找到了知音，一把拽过青鸠，道：“刚才看你放血那手法我就知道你是有点本事的，人体内血管虽然密集，却乱中有序，若是下手不知轻重，割错一点，小命就没了。你那一刀，拿捏的恰到好处，很好，特别好。”
被一个厨子夸赞自己开刀手术好，青鸠只能但笑不语。
万大厨拉着青鸠往屋内走，一边走一边赞道：“不错，这次的这批学徒不错，合我脾气，我收了。”
他话一说完，被他扯着往前走了两步的青鸠惊觉的发现跟在她身后的贺哲和方言言停了下来，她微微撇过头，对上了方言言看过来的目光。
对方似乎是想跟她说什么，可是话还没说出口，人突然就消失了。