“这是酒”
“对。”
“怎会这般清澈”
杨知府大吃一惊，连忙取了一个青花的瓷碗来，将酒水倒了进去，就见这酒水果然清澈干净，丝毫不见浑浊，碗底的兰花图案也是分毫毕见。
这哪里是酒分明就是染了颜色的水啊！
“不用去尝，光是看，便知此酒之非同凡响了。”
刘大炮笑着问道：“难道就连开封的美酒，也做不到这般清澈么”
“仅以色泽而论，你这酒，当得上冠绝天下了，即便是以清澈而闻名的琼花露和花白酒，比之你这个，也还要稍逊一筹的。”
要知道这个时代的酒水都是通过物理的方式过滤的，也就是过筛，所以上辈子看水浒传的时候经常有人说“筛酒来吃”。
要知道水浒传这书说的虽然还是宋朝的事儿，但民俗习惯上却已经都贴近于明朝了，这里面这个吃，其实真的是字面的意思，一般廉价的酒水过筛的不好，喝起来甚至就和喝粥一样。
当然了，越是高端的酒水过筛也就越仔细，但以古代的技术条件，再如何仔细，无非也就是多垫几层纱布罢了，细小的杂质怎么也是筛不掉的。
而刘大炮的果酒却是采用化学之法来过滤杂质的，而且其实特别的简单，只要在酒水中加入蛋清，充分搅拌，静置一段时间，酒水中的杂质就会和蛋清一起钙化沉淀，得到的，自然便是这清澈如水的佳酿了。
轻轻抿了一口，杨知府的眼睛都忍不住一亮：“这真的是果酒居然没有半分的苦涩，反倒是果子的清甜芳香之气尽数保留，妙，当真是神妙。”
“杨知府以为，此酒可还能入口么”
“你这话说的，就显摆了，无论是在开封还是扬州，你这酒水都称得上是上品了，即便是相比于樊楼的和酒、黄腾酒等，也可称得上是各有千秋，别有一番滋味了。”
刘大炮闻言笑笑，道：“那不知，能否劳烦大人为我这酒赐名”
“哈哈哈哈哈，我就知道，最后肯定会落到这儿来，也罢，来人啊，取我笔墨纸砚来，我要送小熊兄弟一副牌匾，再加上一副门联。”
不一会儿，笔墨纸砚备得好了，刘大炮亲自为他磨好了墨，杨知府先是提笔写下了烟姿楼三个大字，并提上了自己的落款。
而后仔细斟酌了一番，道：“翠色连荒岸，烟姿入远楼，取的是晚唐才女鱼玄机的诗句，你这酒啊，便取名离颜如何”
“何当重相见，尊酒慰离颜。这是温庭筠的诗啊，这温庭筠的诗来作酒，鱼玄机的诗来作楼，又取故友重逢之意，正应咱们扬州商业城市的景，妙，果真是妙，妙不可言，大人，高才啊。”
心里却在吐槽：什么特么的逼名，丫直接给我定性成送别之酒了，这是产品定位的大问题啊！
知道你要走了，舍不得这扬州的十里繁华和你自己的半相之位，别特么把这个情绪强加给我啊！
杨知府闻言哈哈大笑：“你这黑熊，平日只以粗豪见人，原来心中竟也有这几分墨水。”
说罢，提起笔来刷刷刷，就龙飞凤舞一般的给刘大炮写了门联：“离颜对酒人相醉，恨别知己重相逢。”
写完之后，还很满意地写下了落款并盖上了自己的印章。
刘大炮一边在心里吐槽这诗词其实一点都不适合用之以酒楼，一边连忙拱着手咧着嘴地赞叹道：“好诗啊，好诗，璧坐玑驰，不再李杜之下啊！”
杨知府闻言笑骂道：“随手戏作而已，哪有那么夸张，臊我不成不过这酒，确实是不错，也罢，后天，有几位朋友在瘦西湖包了一艘大船来为我践行，你也一道来坐坐吧，到时候，便用这离颜酒来做待客之用吧。”
刘大炮这么一听，却是当真欢喜不已了。
践行宴啊！杨知府的践行宴啊！这肯定是要将整个扬州城所有的权贵全都一网打尽的啊！
还有比这更合适这酒水扬名的场所么
甚至就连这酒水的名字，此时想来居然也变得格外贴切起来了呢。