叶柔儿对这道松鼠桂鱼非常的自信！因为这是她前世最爱的一道菜，也是她在那家打工的饭店里学会的第一道菜，后来还多次动手做给客人吃，所以她对这松鼠桂鱼是非常的熟悉，夸张点可以说熟悉到她就算是忘掉了自己是谁，也绝不会忘记这菜的做法！
王管事拿起筷子夹了一口，只觉得鱼肉入口有说不出的酥脆，那酸甜爽口的味道刺激着口腔内每一个味蕾，让人忍不住就想要吃上第二口！
“来来来，大家都来尝尝！”王管事喜不自禁，抬手召唤早已眼馋不已的众人都来尝尝，而众人在尝了一口之后都对这道菜大加赞赏。
王管事再看叶柔儿的眼光又有不同，带着佩服将叶柔儿夸奖了一番，没想到她小小年纪居然有这么好的本领，实在是人不可貌相！
叶柔儿不关心这些虚无的夸奖，她更关心王管事见识了自己的真功夫之后，会如何看待她。
“王管事，我没有夸口吧，我们家经常这样做鱼的，是不
是很好吃？你说我做的这道菜够不够格端上宴席呢？”
王管事还在仔细的回味着口中的美味，微微的闭着眼睛，一副陶醉不已的表情，过了好半天才睁开双眼，眼中赞赏之意更甚，“当然够格！叶柔儿，我已决定今日就用你这道鱼作为宴席的主菜，你这菜可有名字？”
叶柔儿没想到王管事居然这么认可她的菜，直接就要作为宴席的主菜，她内心激动不已，面上还要做出一副淡定超然的表情来，“这菜的名字叫做松鼠鱼，这鱼肉金黄炸开，形如松鼠。而且不知王管事你刚才有没有注意到，当把这酸甜的汁液浇在鱼身上的时候，鱼就发出了类似松鼠的吱吱的叫声，这就是这道菜名字的由来。”
“好好好！”王管事一连说了三个好，“叶柔儿你可愿把这菜的做法教给我？当然我不会让你白教，我出十两银子买你的菜谱，你看怎么样？”
十两？
叶柔儿大喜过望，脸上都笑开了花，“王管事你客气，你想学我教给你就是了，还说什么十两不十两的，谈钱多俗气啊…”
“那我就不给了！”还没等叶柔儿说完，王管事就打断她
的话，假装正经的看着叶柔儿脸上的笑容尴尬的凝了，才又开心的哈哈大笑起来。“叶柔儿你这小财迷，你会舍得白白教给我？我老王头还看不透你！”
叶柔儿尴尬的挠了挠头，“哎呀，王管事你又吓唬我，你再捉弄我我就不教你了！”
一老一少哈哈的说笑了一会，王管事这才让人拿纸墨笔砚来，叶柔儿口述他记录，将菜谱记录了下来。然后叶柔儿又当着后厨所有掌勺师傅的面，重新做了一次，一边做一边将做菜的细节和注意事项都交代的清清楚楚，直到所有人再也没有问题了，才算是大功告成。