每逢周末在家休息后，返学校前，靳东妈妈每次总会会给靳东烙许多饼，是里面加糖的那种，有的夹白糖，有的夹红糖：
头一天把面和好，等第二天面发了之后，揉匀分成几份，每一份搓成擀面杖粗细的长条，揪出一个个小剂子，再把每个剂子擀成一个个小片，用勺子把糖放里面，像包包子那样包好，再放案板上擀成圆形，然后在平底锅上烙。
由于火太大会烤焦或不熟，除第一锅中火转到小火外，后面烙的饼都是用小火，所以很费时间，有时要整整弄一下午。
靳东知道妈妈的腿又不好，经常会逢阴雨天气酸疼，所以每回这样，他都要劝妈妈：“妈，别做了，学校的饼也很好吃，又大又不贵，人家孙虎妈妈都是给他零花钱，让他自个儿买。”
可妈妈却像充耳不闻，满不在乎地笑着说：“没事，妈不累，零花钱我也给你，你要累了就休息会儿，你只要把学习学好，这比什么都让妈开心。”
靳东听了，心里不是滋味，也不愿意去睡，每次都是跟着妈妈一起烙饼。
妈妈揉不动面的时候，也会叫靳东帮着揉一会儿，可看到靳东揉得费劲不得要领，又过来示范教靳东：“你看，就是这么揉。”边说边做，自己又把面揉了。
每次妈妈和面，把一张张擀好的饼递给靳东，靳东再把饼放锅里，和妈妈对视一笑，都感觉到这是最幸福的时光，靳东本来只是觉得妈妈太辛苦，自己要分担一点家务，帮着妈妈烙饼。
可是，每次做的所有饼，妈妈几乎都会给靳东全都带上，即使靳东说吃不了那么多，妈妈却说，可以带给关系好的同学吃。
到了学校，靳东碰到了孙虎，就把饼给孙虎尝，孙虎说：“嗯，你妈做的饼真好吃，再给我一块……”，又叹口气说，“哎，我妈就不给我做。”
靳东却并未显出高兴的样子说：“其实我也不想带，费事还麻烦，现在哪买不到啊。”
俩人边说着话，吃着饼，边往教室走去一起去上晚自习，路上碰到了兰燕和耿青。
兰燕看见孙虎在吃东西，就笑着问：“吃什么吃这么香呢？也不给我分点？”
孙虎马上把自己吃的饼一角掰下来给兰燕：“喏，靳东妈妈做的。”