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第四十八章 论餐饮卫生的重要性(2 / 2)

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随着丁文东的伤势稳定下来,孙小六调回去了,陈伽留了下来。

曲伍康复的差不多了,撇掉拐杖也能走几步,就想要搬回自家去住。

他那间房子里有空调啊!几个女生的床铺都移到曲伍房间里,除了陈伽,阿绣也住在那里,陶娟有时还回来,曲铃只是周末回来,平时偶尔也会回来住,据说她在谈恋爱。

周末时刘小宛偶尔也会来的,又加了张儿童床,那间大房子就成了个集体宿舍。

曲伍开始要晨跑半小时,丁文东就不陪他跑,早起只是在健身房里练器械。曲伍同意丁文东的建议,继续接受扎针,还是想为自己的后半生幸福做最大的努力。

拉面并没有多高深的技术,现在的食品卫生检查不是多严格,一种增加面粉韧性的添加剂叫做蓬灰,它的存在,一直没有被卫生部门许可,也没有相关的产品执行标准。

蓬灰是天然的东西,天然的东西总是不够用,一些企业根据蓬灰成分配制的相似品种,也有效果。蓬灰里面含有铅、砷成分,但含量远远低于国家规定的标准。卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检,发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。

丁文东使用的是更安全的韧性添加剂,是合乎几十年后欧盟卫生标准的产品,不会改变面粉本来味道,试用期间,这个面条倒是能拉成条,口味就不被大家认可,说是少了那种碱味儿,颜色不够黄亮,不能称为拉面。

配方是改回来了,这个抻面技术又回到学徒阶段了,丁文东说:“不要急!这是经验问题,手腕力度和面团的配合问题,每个人练上拉三百斤面,那就熟练了!慢慢练吧!”

阿绣真是个勤快的姑娘,开始来时,电饭煲洗衣机煤气灶全都不会用,洗碗做饭拖地擦拭家具,麻溜是麻溜,细节问题比较毛糙,就得丁文东指点了。

梅奶奶的饭菜需要软烂一些,清淡为主。自己的代谢功能强大,练功太累,菜里少不了辣椒,喜欢吃手擀面过水浇菜汤,一天还得两顿有肉,口味也重些,这需要分开做菜。

丁文东见她太忙,说:“小表妹啊!城里的生活原本就不好混,服务业更难。家里炒菜不要那么麻烦了,我在家时,你去前面店里打些饭菜就好了!你在这累坏了,将来大舅表舅都会怪罪我的!”

他说的表舅,就是阿绣的爹。阿绣的奶奶是丁文东妈妈娘家的大姑,也是王小林父亲的大姑。那个表舅并不是姑奶奶亲生的,他们前世的婚姻不算近亲结婚。

来了快两个月了,这里的生活水平比家里好些,阿绣的肤色变白了些,脸上的绒毛也褪掉不少,丁文东还是不能放下心结,经常逗她说笑。

守着王小林的时候,喊她表嫂,还说王小林是五月生日,我是冬至生日,他们一家都是矮个,我的个子高点,也得喊你表嫂!

“人家还没有成呢!你也比我大些吧!”

“这和你的年龄无关,你就是八岁嫁给他,我也得叫表嫂啊!”

两人独处的时候,丁文东就说:“好吃不过饺子,好玩不过嫂子!哪天下雨了,咱们包饺子吃吧!这个只要有闲空,随时都行,想吃就吃。和嫂子玩儿也得趁早,等到七老八十了,那就只能耍耍嘴皮子了!现在留点纪念多好?”

阿绣是涉世未深的农村小姑娘,整天被逗得嘻嘻哈哈地很有干劲儿。陈伽就看不下去了,说:“师傅!小心玲子姐回来揍你,把你头上的包打破了就麻烦了!”

“她打我干什么?再说了,男人的头,女人不能随便摸的!”

“那你什么时候教我唱歌啊!”

“等等吧!面馆开业了再说,我现在很忙的!”

陈伽带着耳机听磁带去了,阿绣继续做家务,丁文东也开始完成没画完的彩色手绘肖像画。

转了一圈,阿绣又过来了,问:“表哥,这是谁呀!画这么漂亮?”

“哦!她叫戚薇,是我女朋友,等明天给你也画一张吧!”

“你有女朋友啦!我不要!人家这么漂亮,是电影明星吧?我只是个家庭保姆?”

“你是我表妹还是表嫂啊!有规定限制表嫂数量吗?”

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