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低温波士顿龙虾(2 / 2)

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于是,他就莫名其妙地站在比赛的擂台上。

前面,还是曾经想调戏,但刚起萌芽就被扼杀的刽子手余简。

这对情侣一言不合,竟然就成了对手。

他忽然觉得,自己好像又被骗了。唐渊,分明是想让他做替死鬼啊——

这一刻,他忽然特别想念北部那些十二块腹肌的壮汉们……

唐渊轻飘飘地回了一句:“龙虾处理好了?”

黄毛瞬间垮下肩膀,看,不光精神上折磨他,还要奴役他的劳动力。啧啧啧——

这次比赛对于唐渊来说,输赢固然是一方面,另一个重要的点在于——他要利用比赛,来宣传低温慢煮机器。眼下自己掌控的酒店全部启用了新机器,新菜好评连连。可这种蚕食的速度太慢了……

黄毛转动着手中手中凌刀,插入半人高的龙虾腹部,手腕轻轻抖动,两秒后,一尾波光粼粼的晶莹虾尾肉便剥离开来。

又剔出虾筋,蒸个塞入冰水中让虾肉缩紧。

唐渊捏着公鸡国最负盛名的辣椒,缓缓挤出汁水,在其中混合上其他的香料,徒手从水中捞出龙虾,来了一场马杀鸡。龙虾经过辣椒液的浸润,周身变成了晶莹的红色,远看过去,似一颗璀璨的红宝石,熠熠生辉。

紧接着便是密封入袋,机器大开大合中温度悄然保持。龙虾尾在低温慢煮下,越发地莹润透亮,周身都笼罩着一层珍珠色泽。

“这是——”评委中不乏高级大厨,被这种特殊的技艺所吸引,又扭头问,“这是主办方提供的?”他从未见过这种机器。

工作人员的回答很隐晦:“普鲁沃家族是最大的赞助商。”

煮好的龙虾尾片出刺身的厚度,直接摆盘,再淋上一抹细腻辣椒酱,点缀上香料叶,这便是唐大厨想向世人展示的特殊料理——慢煮波士顿龙虾。

唐渊缓缓地擦拭着手中薄刃,露出优雅的笑容:“请品尝。”唇间吐出的,是腔正字圆的古老北部语言,压迫感满满。

黄毛暗暗吐槽:又特喵地装十三了。

原本是雪山之巅最亮的那一抹白,在辣椒酱的衬托下,犹如踏入凡尘的一抹朱砂,竟然人有一种不忍亵渎的神圣感。

≈y当即捏起一片虾肉,厚实的虾片在指尖轻轻抖动,如同水波般发着颤,滚上一圈鲜红酱料,送入嘴里。

柔软又饱满的充实口感瞬间袭来,鲜甜中混着一丝醒神辣,竟然让他一下子就睁大了眼。虾肉虽然经过辣椒液的浸渍,但经过温度的洗礼,只留下一丝丝的刺激,更多的是龙虾原本的原汁原味,丰腴细腻,新鲜得好像要在他口中跳跃起来。

而在那充满鲜美活力的尽头,是洁净清澈的甘甜。

期间不时泛出的辣意,更像是龙虾挥舞起敖钳的桀骜不驯。

他缓缓闭眼,只觉得置身在深海之内,周围是望不见尽头,却暗藏汹涌的冰冷水源,一丝丝将他缠绕起来,让他沉溺于这种超然的境地里,直至融为一体。

“真的绝妙的滋味啊……”一声叹息,溢出口中,他和其他评委一样,陶醉其中。

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