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北庭酥夹羊腿(2 / 2)

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“那你怎么不谢谢我?”这个小没良心的,自己花了那么大功夫,结果就得了一句“谢谢”,其余的丁点儿没有。

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p; “你可是差点就成为我干哥哥的人,老余家的事情不就是你的事情?”余简龇牙咧嘴地说道,对着镜子做了个唐渊看不到的鬼脸,“为老余家鞠躬尽瘁、死而后已,是咱们的责任!”她开起了玩笑。

“臭丫头……”唐渊笑骂了一句,还死而后已呢,当他是革命烈士了?

余简:怎么还骂人了呢?

“对了,韩瞐怎么样了?”忽然想起了正事,余简问道。

唐渊把从魏里那儿得到的消息跟他说了一遍,惹得余简不住唏嘘:“这韩老头也不是个东西,为了亲儿子坑了新儿子……”

这是什么形容词?唐渊失笑,还不忘提醒余简:“还是要小心些,别再被人钻了空子。”

“来啊!谁怕谁?!”自从发狠开启了后厨直播,余简可算是回归到了自己本来的状态里,霸气但不侧漏,骨子里大唐女官的傲气不容许她轻易低头。

总而言之,她不挑事,但也不怕事。这菜谱都公开播放了,还有啥可怕的?再来一回投毒?不好意思,24小时监控跟红外线一样,连只苍蝇飞过都扫描得清清楚楚!

……

西域菜中有一道天花板级的菜肴,当年连着她师傅吃了都觉得惊为天人。

适逢李含致的母亲来自西域,余简摩拳擦掌准备小露一手。

这道菜是唐朝北庭都护府地区的传统民间美食,外头是烤得酥脆的胡饼,秘制羊腿暗藏其中,看着没有任何奇特之处,但配上余简特调的辣椒酱料,那真是一秒感悟大沙漠的广袤无际。

郁美娇好奇地看着眼前这个奇特的面包,扁圆的外形,后头露出长长的腿骨,乍一眼,跟胡琴一般,不免觉得有些好笑。

“郁阿姨,这是我们小老板专门为您特制的北庭酥夹羊腿,趁热吃哦!”张明明端着盘子上来,对郁美娇介绍。

“你怎么知道我姓郁?”郁美娇又好气了。

张明明:“店里预定的每一个客人的名字,我们都要了解的。”这是服务传统,给足了食客亲切感。

北庭酥用小刀轻轻划开表皮,可以听到清晰的脆响,拨开酥皮,羊肉裹着浓汁多到快要溢出来。

郁美娇深吸了一口香气,用着软糯的嗓音大力说道:“就是这个味道!”是家乡每到夜晚,就会弥漫在空气中的香味。

酥饼上撒了厚厚一层白芝麻,烘烤得一层脆一层软,光掰着一块酥饼,就给了口舌丰富的口感。羊肉则香气扑鼻,炖的细腻软烂,独有的微膻又鲜的气味汹涌而来,让郁美娇眼眶有些湿润。

她已经好多年没有回过家乡了,也多时没有吃过家乡菜了。没想到能在余家食肆的饭桌上,体验了一遍乡愁。

她吸了吸鼻子,嫌弃地推开身边的儿子,豪迈地捞起勺子,霸气地说:“老娘来教你最正宗的吃法!”

那是用酥皮裹着羊肉,蘸上盘子上的酱汁,一口下去,酥脆中带着羊油的香,唇齿间又冒起激烈的辣意,百转交汇间,竟让人舍不得将口中美味下咽……

“真好吃——”李家三人在这个严冬吃得大汗淋漓。

李含致一边呼着“太辣”,一边又将筷子伸向酥饼里头的羊肉,他觉得纯吃羊肉更爽,只肖蘸上一点辣椒油,便是满口鲜香,恨不得连筷子都想吞下去。

“郁阿姨,吃得还满意吗?”

郁美娇连连点头,不舍得放下手中的饼子:“满意满意,可太好吃了。”

又觉得这声音有些耳熟,一抬头,发现余简笑盈盈地站在不远处,她大喜地叫了一声:“呀!是活的小老板!”

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