。还有，制作的时候一定不要盲目堆砌，要学会留白。霓虹国人的审美眼界是非常高的，他们对于美的追求不仅仅是目光看到的，更是要激发心灵的美感。我想这一点，我也做得比其他人都要好一些。大家可以对比和果子和华夏的糕点，不难看出高下。”渡边村一一边捏着手里的芸豆泥，一边对着镜头说道，还不忘记暗暗拉踩一下华夏国。
余家食肆的电视屏幕上正好播放出这一幕，食客们像是被点了穴一般鸦雀无声。
过了好久，才有人“呸”了一声，说道：“这小霓虹在说什么？”
一石激起千层浪，整个大厅里立马就沸腾了起来，有人气的站起来指着电视机上的人脸骂道：“以为自己是什么人物呢？他懂什么是糕点吗？一天到晚做点中看不中吃的东西，有什么意思？真得要小老板去给他上上课！”
“就是！”群人附和。
再一想，对啊，小老板能把这渡边的徒弟打趴，那这师傅肯定也不在话下。
说着，就要叫服务员去后厨请小老板出来。
服务员默默地挡住后厨通道，说了句：“小老板今天不在。”
余简能打败渡边吗？
还真不能。
大唐光禄寺下设太官、珍馐、良酝、掌醢四署，珍馐署又下设碟食房，专作白案糕点。余简虽然是少卿，但多少对着白案功夫有所欠缺。
况且她也看了渡边村一所做的和果子，单论形体来说，她确实及不上。
“静灵姐，恐怕我要让你失望了。”她摇了摇头，心中也是无限惋惜。如果能在渡边村一的比试中胜了他，那和果子的非遗申请，肯定不会那么顺利了。
小院里陷入了死寂中。
“怎么了？气氛那么凝重？”余建平拿着东西从外面进来，看着几人沉默不语，问道。
余简连忙上前接过篮子，里头是颗颗冬枣，她好奇：“您今天没去食肆？”
“去了，这不小唐不知从哪里弄来的枣子，赶紧让我送回来给你。”
一旁的唐静灵惊恐，这臭小子怎么对自己亲姐姐没这么上心？
“建平叔，您认不认识糕点做得特别好的人？就是一做出来，就能让人哇塞的那种。”唐静灵转而求助他。
余建平问了缘由，想了半天，说道：“可能还……真有那么一个人……不过我不知道他是不是还住在那个地方，阿简，你跟我一起去看一下？”
余建平早年来京城，是着实过过一段苦日子的，睡防空洞、桥底，怎么省钱怎么来。也就是这么一段经历，让他认识了一位老手艺人。
从老人的描述里，他听说了一段传奇的历史故事，也得到了一个讯息。这个老人的一双手，有着化腐朽为神奇的特殊魔力，他做出来的糕点，看一眼就跟真实存在一般……
“真的有这样的手艺吗？会不会就是跟和果子一样，都是冷泥压出来的？”余简有些不相信。
“是炸——”余建平沉静地说道，“每一样东西都要经过高温油炸，才能变成最完美。”