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549办席(2 / 2)

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这可是金凤一年到头起的最早的一次。

众人作为打下手的,要听后来到的主厨的吩咐。

赵元乐之前是没想过要请厨子的,可周围人都说,办席的菜式还得是厨子来,那都是有特定要求的,跟平时炒家常菜是不一样的。

换言之,那是要技术本事的,得请专门的厨子。

这天,赵元乐就见识了办席的繁琐。

许多菜的材料都要先弄,对了,还有那现杀的猪。

杀猪时候,赵元乐默默躲了起来。

她有点心虚。

好在这些猪,是新起来这一茬,她没有特别深厚感情,不至于特别伤心。

刚杀好的猪,各个地方都有用处。

猪肚,猪耳朵,外加其他地方买的,拿来做凉菜。

猪蹄,加了四季豆干做炖菜。

瘦肉跟木耳辣椒炒,好的五花拿来煮好切片,上面一层糯米加白糖,是小孩子最喜欢吃的,还有的加上干咸菜做扣肉。

排骨加淀粉上锅蒸,下面垫一层切成菱形的耙土豆,上面得撒上葱花和一点花椒面。

猪血烧汤,加上白菜。

还有其他地方,有其他吃法。

主厨一边备菜,一边跟赵元乐等人说。

他围着围裙,手里的菜刀虽大,切出来肉格外的规整。

“先是油炸花生米,这个有讲究,得又脆又香,可不能炸糊了。

再就是一盘卤牛肉片,上面撒辣椒面和花椒面,然后上凉菜,猪肚条,猪耳朵。

现在没黄瓜了,就弄三丝,豆腐丝粉丝海带丝。

然后上小炒,再是酸萝卜鸡肉,爆炒鸡杂也可以一起上了。

这后面,才要上蒸菜,蒸整鱼在蒸菜里面最后,再往后就是大菜,炖猪蹄髈啥的。

后面收尾,就是羊肉了。

羊肉滾点粉,上面撒香菜,多撒些尖椒丝,白辣椒的,红的,绿的,都要,下面垫豆芽丝,要辣。

最后嘛,就是汤收尾了,你们家准备的东西多,就两道汤,猪血和鸡血混着白菜的汤,还有豆腐汤加小葱,可以来一碗蘸水。”

赵元兰在旁边听着,口水都快流出来了。

“我就喜欢吃席。”

赵元乐:“咱家的席,肯定好吃。”

主厨很是赞同。

“是啊,你们这个锅火够大,用料足,这些肉新鲜,调味料都有。

我之前去别人家办席,好些佐料没得,弄出来肯定不够味儿啊。”

秀儿娘问起一件事。

“你们的蛋够吗?不够我家还有。”

赵元乐:“够的,我大娘她们又买了好些回来。”

唐思文正在厨房里面清点蛋呢。

煮红蛋这种事情,她要亲自来,这可是马虎不得。

这一天可是相当忙活的一天。

不过,今天把东西准备的差不多了,明天就不会那么赶了。

第二天一早,赵元乐便有空去县里接人了。

中午的是正席,所以就得赶速度。

午林却觉得,这种场面,他要好好打扮一下,非要披着之前明翯言那件斗篷,又担心斗篷弄脏,走的便格外慢。

给赵元乐急得啊,都想扛着他直接跑了。

两人走了好一会儿,才路过陈家。

席夫人和陈老爷,正好坐上马车。

席夫人与赵元乐打招呼。

“一起坐马车过去吧。”

赵元乐有点惊讶。

她不记得叫过席夫人啊。

当看到席夫人身后的陈墨颍,她懂了。

她们是叫了陈墨颍的,陈墨颍便叫了自己家里人一起去。

午林看到马车,开口了。

“我要坐马车。”

乡下的路会弄脏他的鞋子,马车好一点。

陈墨颍:“那与我一起吧。”

午林勉强能接受。

席夫人刚看向赵元乐,赵元乐便一溜烟跑了。

“我先走了。”

席夫人看着赵元乐那矫健的背影,眼中满是羡慕。

“多好的身体啊。”

这身体,少说能生五个大胖小子。

马车内,陈墨颍与午林各坐在一方。

陈墨颍主动与午林打招呼,午林并没有搭理。

陈墨颍知道他的性子,自然不会生气。

他笑了笑,说起了赵元乐。

“她对你倒是很有耐心。”

午林眉头微蹙。

“没有。”

陈墨颍:“是吗?她对你很不一样的。”

午林脸上有了点得意之色。

“当然。”

对他如此绝色之人,态度不一样是正常的。

他早就习惯了男男女女对他献殷勤了,赵元乐算是对他态度最差那一个。

陈墨颍看着午林的反应,轻笑,眼角却有点点感慨。

“你们俩挺像的。”

午林:“好看的人,总是相似的。”

陈墨颍一时沉默。

“我说的是你们的性子。”

午林扭头看向了陈墨颍。

“你跟她不是一类人。”

没等陈墨颍说什么,午林又道:“我跟她也不是。”

陈墨颍:“你…”

午林:“但跟你比,我们更相近。”

说着,午林看向陈墨颍,他的眼神平静,却极具洞穿力。

“你一开始就该放弃。”

而不是现在放弃。

中间浪费了太多的时间。

陈墨颍哑然。

“你怎么…”

午林:“我怎么知道?”

他面色淡然,语气也是淡然,很冷静的开始阐述。

“看你的眼神,就知道了。

你们本就不般配。

她不喜欢你的门楣,你表面上不喜欢自己的身份,可实际与父母关系密切,也不讨厌你的家族亲戚。

你可以一个人在乡野待许多年,但永远不会和自己的家族血脉彻底割舍。

她以后会和以你家族为首的那一群人为敌。

你,只是其中无法反抗的那一个,是依附者,还很天真。”

陈墨颍觉得这话刺耳。

“我天真?”

午林暼他一眼。

“是软弱。”

陈墨颍皱眉。

“软弱?”

午林却不再回他了,而是拿出镜子自我欣赏。

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