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第一千二百三十五章:故人来访(1 / 2)

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“好香啊,有豆子的清香,还有一股淡淡的肉香,这是在做什么菜啊,闻起来感觉很舒服啊!”

潇潇赶紧把车给停好,下车之后就闭着眼睛大口大口地猛吸了起来,一脸的陶醉。

而艾艾也做出了同样的动作,不过在狠狠地吸了几口之后,她的眉头忽然皱了起来:“潇潇,你觉不觉得这个味道有点儿怪啊?”

正在享受的潇潇开心极了,这好长时间没吃到楚云风做的菜了,看来今天是真的有口福了,所以听到了艾艾的话也不是很在意。

“奇怪?哪里奇怪了?

我敢肯定,这就是楚老板做的菜,虽然不知道是什么,但肯定是一道炖菜,走走走,咱们赶紧上去看看,说不定能尝一尝哦!”

两人是一开始本来是打算去逛街的,可是一闻到了这个味道了之后立马走不动路了,所以潇潇立刻就拉着艾艾赶紧去坐电梯。

先上去看看到底是在做什么菜,这能够让晚上的期待值更加高一些,顺便先给楚云风说一说养殖的进度,这正宗的回锅肉还等着他出手呢。

“不是呀,是真的有点儿奇怪啊!”艾艾被潇潇给拉着就跑,但仍然不放弃自己的想法,竟然还在纠结。

“那你说说哪里怪了啊?”

眼看马上就能够知道到底是在做什么菜,可艾艾的反应有些奇怪啊?

于是等到进入了电梯之后,潇潇这才不解地问道:“那你说说到底哪里怪了?”

让艾艾没想到的是,这电梯里面也是这股子清香的味道,而且随着电梯上行,这香味儿是越来越浓郁,这让她的眉头皱得更加深了。

“就是这香味儿有问题啊!”

艾艾一开口,立刻给潇潇整不会了,这啥意思?

香味儿?

这香味儿那么好闻,绝对是楚老板的手笔,这能够有什么问题呢?

看到潇潇脸上写着大大的疑惑,艾艾无奈地摇了摇头道:“你都没发现吗?

以往楚老板做出来的炖菜,那香味儿都飘得老远老远了,这大街上的人都在四处寻找香味儿,而且还经常引发混乱。

可是你看看这個香味儿,它的确是很香,但是并没有香到让人无法自拔的地步,这你不觉得奇怪吗?”

咦~?

艾艾这么一说,倒是让潇潇也跟着狐疑了起来,她的话说得没错,以往楚云风制作炖菜的时候,那动静儿简直是火爆出天际。

可是今天的确是有点儿异常啊,这香味儿它的确是好闻,可是并没有那种让人很冲动的感觉,这到底是为什么呢?

两人都想不明白,于是等到了楼上之后,潇潇马上就给楚云风打起了电话。

“你们到了吗?”

手机的震动被楚云风感觉到了,拿起来一看竟然是潇潇,所以马上就询问了起来。

“是的啊,就在你们后厨的门口,你忙不,不忙的话见一面呗!”

潇潇也不愿意耽误楚云风的时间,上来只不过是打个招呼,问一问菜品罢了,而楚云风则是马上答应了之后走了出来。

还没等楚云风开口,潇潇第一时间就挥了挥手道:“这是在炖的什么啊,闻起来好香啊!”

看到这两个以前很爱打扮的女孩子都晒得有些黑了,而且明显也能够看到手比原来都粗糙了许多,看来是真的在干事业啊。

对于潇潇的问题,楚云风马上就笑着回道:“罐烧肉,一道新的菜品,不过还没做好,等晚上来品尝吧。”

罐烧肉?

两个女生瞬间眼睛发光,没想到竟然是新菜,那么肯定是相当美味儿的,一想到之前的坛子肉就这么牛,这罐烧肉还能差了?

“好好好,那我们一会儿去逛逛街,晚上再回来好好品尝一下,对了、对了,还有一些什么菜啊,快给我们说说呗!”

潇潇就像是一个好奇宝宝一样,听到了一样菜品之后就开始追问个不停,楚云风则是笑了笑道:“今天菜不少,而且全部都是你们没吃过的新菜。”

耶~!

两个女生马上互击了一下手掌,对于这个好消息的到来表示由衷的兴奋,这全部都是新菜啊,这今晚可是要大快朵颐一番了。

随后两人把农场的养殖进度给楚云风说了一下,特别嘱咐了这回锅肉一定要好好做,毕竟这可是她们的心血。

“放心吧,我也很期待那正宗回锅肉的味道,等养好的那一天,绝对会让你们吃个过瘾的。”

别说是她们两个了,楚云风也是很期待这一天的到来,可以说这回锅肉就是川菜的灵魂,也是所有大众最喜欢的一道菜。

正当楚云风转身要回厨房的时候,艾艾还是忍不住问了一声:“楚老板,这一次做菜的动静儿怎么小了这么多啊?”

是啊~!

潇潇都差点儿忘记问了,这一下好奇心也马上被吊了起来,不过却看到楚云风马上就呵呵笑了起来。

“动静儿小一点儿不好吗?这一旦动静儿太大了,等你们来的时候被堵在酒店门口进不来可怎么办?”

嘶~!

这个解释太牛了,让潇潇和艾艾完全无力反驳,只能是竖了个大拇指,随后赶紧撤退

这走回厨房的楚云风,摇了摇头笑了笑,没想到这两个家伙还挺敏锐的嘛?

这一次制作菜品自己没有用合成的方法,而是完全按照酒店采购的食材来制作的,原因也很简单,就是想要让大家品尝出老川菜真正的味道。

一旦自己这边使用了合成的手法,那么后厨今后做不出那个味道出来,岂不是会让人很尴尬?

毕竟这已经是顶级的食材了,即便是不用合成的手法,它们做出来的味道也绝对是顶级的享受。

就像刚才潇潇的感受是一样的,虽然不像以前那样香味儿会传递很远,会让人无法自拔,但这味道也是相当吸引人的。

毕竟这可是古法制作,砂锅能够将食材的香味儿慢慢地解析出来,汤鲜味浓,尝过一次之后,绝对是会忘不了这个味道的。

回到了厨房之后,楚云风开始继续带着大家制作超炫的菜品,其中就有一道鱼类的菜品,叫做五色鱼元。

鱼元?

这名字听起来是不是感觉有点儿陌生?

其实这是川化的发音,这“元”的意思其实就是“丸”,只不过外地叫做“丸子”,而川化叫做“元子”而已。

所以在川内的地区,大家都叫肉元子,而不是肉丸子!

鱼元自然就是鱼丸了。

那么五色就是搭配着莴笋、豆腐、海藻芽和胡萝卜等制作出来的鱼元,稍微煎炸了之后再烧一遍,呈现出一种五彩的色泽。

还有一道很有意思的菜品,叫做软炸虾糕。

这软炸虾糕在福建也是一道名菜,二者名字相同,做法其实差不多,但是川内的做法多加了一道食材,那就是鸡胸肉。

这虾仁里面加入捶打好的鸡胸肉和肥膘肉,在蛋清和水豆粉等的搅拌之下上锅蒸制,一般只需要五分钟的时间。

而福建的做法却需要二十分钟,这蒸制好了之后再下入油锅之中进行炸制,外酥内嫩之后起锅,并且还要淋上香油。

再配上生菜、葱酱,还有椒盐碟进行搭配,这吃法绝对是福建做法有很大的区别。

后厨这边做的菜越来越多,大家都是相当的开眼界,这每一道菜都让大家感受到了老川菜的无限魅力。

而另外一边,万老带着赵天昊已经来到了李老的住所,两人下车之后,万老则是在门口等待,赵天昊上前去按门铃。

开门的是照顾李老的张阿姨,见到这两人之后好奇地问道:“你们找谁?”

这两人的打扮看起来有些不太寻常,这万老穿的是唐装,而赵天昊则是穿着一身中山装,两人看起来很有一股古朴的味道。

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