组庵豆腐是将豆腐过筛一遍，而口袋豆腐则是将豆腐用清水洗一遍，二者都能够达到将豆腐做到最细腻的程度。
但是口袋豆腐的处理方法却是能够将豆腐中的胆水味道给去除掉，只留下豆腐本身自带的清香。
所以楚云风灵机一动，就按照口袋豆腐的做法来改良组庵豆腐了。
当看到豆腐被捏碎了之后并没有过筛，而是直接加入清水，杨师傅当场就迷茫了，立刻就想提醒楚云风做错了。
之前看楚云风做其它的菜式都是非常稳健的，而且也能够从其他师傅脸上看出一丝凝重的表情，这充分表明了楚云风获得了大家的认同。
那是因为他在制作的过程中，对于一些微微有偏差的地方都修改了一下，反而让菜品有了一丝的提高。
别看只是这么一点点的提高，那也是非常了不得的，这可是考验出了一个厨师的观察能力和动手能力。
而且还是在最顶尖的大师傅手艺上进行提升，这确实是让人不可置信。
但是话到了嘴边之后，杨师傅忍了忍没有提示，因为她看到楚云风脸上那镇定自若的表情，可是有着十分的信心。
而直到楚云风将豆腐水用纱布过滤了一遍之后，重新出现在纱布上面那细腻到了极致的豆腐已经给出了答案。
原来如此！
杨师傅瞬间明白了过来，长出了一口气之后默默地点了点头。
这小家伙还真是厉害啊，这是从哪里冒出来的啊，竟然这么厉害？
杨师傅转头看了一下楚云风的“同系”冯师傅，发现他一脸的淡定，不由得引起了强烈的狐疑。
“冯师傅，这小楚你以前认识？”
急切想要找寻到一个合理答案的杨师傅小声地询问了起来，这楚云风全身上下都透露出了一股神秘的味道，让人很想了解他的底细。
“不认识，这是第一次见面。”
冯师傅说的是真话，但并不是实话。
这小楚果然如自己师弟所说的那样，走到那里都是最耀眼的一个，川菜复兴有望啊！
“那他师傅是谁啊，你知道吗？”
杨师傅继续寻根问底，看能不能够多找到一些有用的信息。
“不知道，下来之后可以问问他。”
冯师傅从一开始就紧盯着楚云风做菜，这回答杨师傅的时候自然也没有转移自己的视线，所以让杨师傅讨了个没趣儿。
“唉~！”
杨师傅碰了个软钉子，心情有点儿郁闷，这心中的疑问更是让人难受，也只好按捺下去了。
而另外一边，孙师傅和卫师傅他们自然也发现了问题，开始向二老询问了起来。
卫师傅的眉头皱得最深，他首先问了起来“刘老啊、季老啊，你们瞒得我们好苦啊，这哪里是新人啊，我看他比我们在这后厨待的时间都要长！”
这没好气的话自然是获得了其他大师傅的点头认同，孙师傅脸色很难看，从楚云风的表现已经是明白了很多东西。
他带着一丝怒气说道“不厚道啊，你们这做法太不厚道了，老实交代，是不是提前让他学了这几道菜，这是来给我们上眼色了？”
“就是啊，不然怎么解释这小家伙会做我们的拿手菜呢？而且我看他比我做得都还好，要不我看以后我都不做了，全部交给他做得了？”
宋师傅也发出了抗议的声音，要是这会儿还不明白的话，那真是枉自活了这么大岁数了。
“呃~？”
刘老发现自己似乎有些弄巧成拙了，这只能说是楚云风表现得太过优秀，让大师傅们认为自己这玩笑开得有些太大了。
从楚云风制作出第三道菜之后，大师傅们就开始反应过来了，这样的架势分明是对这八道菜熟练无比，哪里像是一个新手啊？
可这家伙一开始还装作一副很无辜的模样，让大家还真以为他是一个前来报道的新人，这分明就是在扮猪吃虎嘛？
特别是刘老说他还是一个高级厨师，这更是让大师傅们产生怨念的根源。
你看这刀工的模样像是个高级厨师？
至少都是技师水平好不好？
甚至是有过之而无不及的，在楚云风给荔枝肉上花刀的时候如果还没反应过来的话，那么他处理甲鱼的时候就完全暴露了。
这一手绝活绝对是练过的，没有任何人在观看一边之后就能够学会这特殊的甲鱼处理刀法。
但是更大的疑问在大师傅们心中产生了，这小楚到底是怎么会做他们的拿手菜式的，而且某些处理手法上面比自己都还要好一些？
刘老发现自己有些头疼，这顿了一下之后无奈地说道“这小楚还真是高级厨师，不信你们问问王部长，这档案他肯定是看过的。”
问我？
王部长心中的震惊其实不必这些大师傅们少！
刚才大师傅们向刘老的求证自己可是明白了很多事情，感情这小楚的厨艺如此的厉害？
这还真是没想到啊！
“是的，确实是高级厨师，而且我也查询过了，他没有进行过更高一级的考试，而这高级厨师证也是刚考不久！”
王部长的话让这群大师傅们好一阵热闹，对于心中的那个最大疑问自然也需要印证。
“刘老，这小楚的师傅是谁啊，好像没听说过有谁精通八大菜系的吧？”
闽菜的刘师傅是最想知道答案的那一个，这样逆天的小家伙，他的师傅一定是位厉害的人物，但是江湖上似乎没有这个人的传说啊？
“呃~！
这个~？”
刘老不为察觉地看了看候会长，发现他微微地摇了摇头，这心中只好默默地叹了口气，无奈道“这我也不太清楚啊！”
季老知道这话无法让大师傅们信服，也只好补充说道“好像小楚的师门有令，不得对外透露，所以”
这才是合理的解释，不然这突然冒出来的一个这么年轻的小伙子，厨艺如此“生精虎猛”的，怎么也解释不过去啊。
看到季老找到一个如此完美的借口，就连候会长也松了一口气，暗道今天好像是有些玩大了，差点儿收不了场了。
等到楚云风将组庵豆腐做好之后，杨师傅第一个抢过来尝了一口，心情确实感觉很复杂
而当叫花鸡和火腿炖甲鱼也出炉之后，楚云风正要继续制作最后一道荷包鱿鱼的时候，所有大师傅阻止了他，脸上都露出了玩味儿的神色。
刘老叹了口气说道“小楚啊，先别做了、坐下来聊聊吧”
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