彭越说起来还是心有余悸，想着自己被罚切菜，下来之后手可是连续抖了两天，那可是噩梦一般的回忆。
来到厨房后，食材都是备好了的，高汤是提前熬制的，只不过后面一步提取清汤则需要楚云风自己来操作。
鲁菜也是有清汤的，而且还有奶汤，但是清汤在制作的过程中，这扫汤的手法不太一样。
扫汤的时候只用到鸡肉，而没有用猪肉，所以楚云风需要自己来制作，扫汤完了之后还需要吊汤。
吊汤两小时，这个时间空隙，自己可以准备好其它的配菜，等汤好了之后便可以立即制作。
鸡豆花对于楚云风来说制作没什么难度，做好之后，用小盅装好，彭越开车带着自己前往魏老的别墅。
时间上卡得非常好，刚好是快到吃午饭的时间，姜老师一看到他们两人，立刻就笑着迎了进来。
“你们可来了，就等着这道菜了，昨天金部长和候会长可是将这道菜给夸上天了，来吧，我给老头子送过去。”
姜老师对今天这道菜的期望还是很高的，毕竟昨天可是听到了金部长和候会长讲述楚云风这道菜的战绩。
所以这一上午心里一直惦记着呢，时不时还望一下门口，看看小楚来了没有。
“老头子，快来，看看小楚给你做了什么，你快来试试！”
魏老仍然在小院子里，躺在那里闭着眼睛养神，听到了姜老师的话，这才将眼睛给睁开，将身子给坐直了起来。
姜老师将这小盅放在了桌上，旁边又放了一个小碗和一个小勺子，一脸期待地看着魏老，看看他到底会不会被这道菜给吸引。
楚云风要做的菜式可是早就告诉了姜老师，魏老那边是没有说的，目的就是给他一个惊喜，如果提前知道了的话，反而怕他心里抵触。
魏老打开小盅上的盖子，看到了里面嫩嫩的“豆花儿”，好奇地说道：“这是豆腐？哦，不对，这是豆花儿？”
姜老师一脸喜色，对着楚云风和彭越笑了笑，没想到还真的引起了老头子的兴趣。
平时见着其他厨师做的菜，他可都是一言不发的，今天这个反应可是破天荒的一遭，看样子这小楚做的这道菜还真是不一样。
魏老似乎还真的是来了一点儿兴趣，从碗里拿起勺子，在小盅里面轻轻地舀了一勺，然后送进了嘴里。
吃了、吃了！
这老家伙终于主动吃东西了！
姜老师捂住自己的嘴，不敢发出一点儿声音，生怕打扰到这老家伙，万一他不吃了怎么办。
这有多少天了，这老家伙主动自己吃东西？
平时都是自己哄着他吃点稀粥，换做其它的东西，他根本就不吃，让自己恨不得给他强灌下去。
可是姜老师还没有高兴超过1分钟，魏老仅仅吃了这么一口，然后就将勺子放回了碗里。
接着继续闭上眼睛，回到了躺椅上，嘴里轻轻地说了一句：“变了、变了，不是那个味儿了，不是那个味儿了”