比如五花肉就比较适合做红烧肉，二刀肉则适合来做回锅肉。
而抄手所需要的肉则是夹子肉，只有这块肉才能让它吃起来口感细嫩爽滑。
同时还需要熬制高汤，这样才能增加抄手的鲜味。
最最重要的则是西南地区的红油，这才是精华所在。
西南地区的红油无论是凉拌各类肉蔬、沾水、抄手、米线、凉面、凉粉等等，都是必不可少的东西，而且是起到画龙点睛的作用。
各类菜品之上，滴几滴红彤彤的红油上去，看着上面的白芝麻和辣椒，鲜艳之中带着的那一点点白色的点缀，极致红色诱惑之中带着的那一丝丝勾人的香气，自然而然就会对食物产生一种强烈的。
所以这道小吃虽然在外面吃的时候看起来简单，但是它的配料制作工序是很繁杂的。
打开光幕之后，楚云风便看到了英文选项。
选择了yes之后，楚云风发现自己来到了一个空旷的空间。
空间里非常的空旷，四周什么东西都没有。
这就是系统空间？
没什么特别的嘛，哦，不对，是很特别，那就是什么都没有！
这是楚云风对这里的第一认知。
“系统，在不在？出来接。”
还没等楚云风将“客”字说完，一道冷冰冰的声音从四周响起，就像是四周放了无数个音响一般，感觉声音像是无缝衔接，清晰而又响亮地灌入了自己的耳朵。
“欢迎来到系统空间。”
这句话刚刚说完，楚云风发现四周的环境突然变了个大样。
一座崭新而又宏大的现代化厨房突然出现在楚云风的眼前，把他吓了一大跳。
我勒个去，系统你的出场方式能不能不要这么别致好不好。
吓坏我还好说，要是吓坏小朋友可就不好了，还有花花草草什么的！
看着眼前这些崭新的东西，楚云风心中大爱，每个喜欢做菜的人看到精致的厨具估计都会有一种想据为己有的冲动和。
这里摸一摸，那里看一看，简直喜欢得不得了。
仔细地查看了一番，楚云风发现这突然出现的厨房里简直是应有尽有，不仅比五星级酒店的厨房大得多，而且各类厨具也是完备了不少。
不仅如此，所有的厨具一看就是上好的不锈钢，绝对不是那种普通的货色。
“宿主是否开始学习？”系统提醒道。
“开始吧，系统你真无趣。”
这么多好东西也不让自己多欣赏一会，楚云风忍不住腹议了一番。
空中突然出现了一团金色的光团，嗖的一下便钻进了楚云风的脑袋。
红油抄手的各种制作步骤和方法已经全然印入了楚云风的脑海之中。
唰的一下，楚云风的面前出现了一堆的食材，以及各类需要的厨具。
“嗯？！怎么只有方法啊，系统你不应该是直接让我学会，而且各种手法和手速都很牛b的那种吗？”
好像跟自己的想象出入太大，楚云风忍不住吐槽起来。
光幕现字：“本系统会无限提供食材，而且会纠正宿主在制作过程中的误差和错误。”
食材无限提供？
纠错？
你确定你不是个坑货吗？
楚云风心中狂奔了一万匹澳大利亚特色动物。