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第六百二十二章 我看能把自己劈几瓣(1 / 2)

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听到有人问他,于飞呵呵的笑道“这是不是什么改良的品种,只是山里的果树,环境不同,那长的肯定也有些不一样。”

众人顿时明了,不再多问,开始一个坑一个坑的种起树来,见状,于飞悄摸的松了一口气。

有规划的工作总会比左一榔头右一棒子的瞎胡闹来的快速,在众人齐心协力之下,一百多棵果树很快就都给种到地里。

拎过来一个小型的抽水机,从鱼塘里抽水把刚刚栽下去的果树浇个通透之后,一群人这才散去。

等于飞和奥伟把车子和工具都给收拾好的时候,张老头正拎着一只剥好皮的整羊过来,一见到于飞就很开怀的笑道“这只羊是最肥的一头,今天拿出你最好的手艺来,可不能给糟蹋了。”

“烤全羊吧。”奥伟的眼睛里露出渴望的神色,嘴巴还直吸溜。

“你打算烤到明天再吃吗?”于飞翻了翻眼皮“再说了,谁有烤全羊的经验?我的技术充其量也就只能烤个羊肉串,至于烤全羊,那还真没干过。”

“不过咱可以一羊多吃。”他搓了搓下巴接着说道“烤羊肉串,烧羊肉,炖羊肉汤,椒盐羊排,炖羊蝎子,这些都行。”

“哦对了,还有羊杂汤,那也挺好吃的。”

“吸溜~”奥伟咽了口吐沫“那还等啥?赶紧做去啊,我给你打下手去。”

“先把前几天买的那个油桶炉子给搬出来,再把火给生上,烧一大桶热水备用。”于飞很不客气的指挥到。

因为天气逐渐转凉的原因,于飞早早的就备下了两个下乡做菜用的那种大炉子,还是烧炭的那种,省去了自己用手和泥支站炉子的痛苦。

在美食的诱惑下,奥伟爆发出了百分之三百的热情,直奔仓库而去,一个足有十斤的大炉子愣是被他自己给搬了过来,虽然脚步稍显踉跄,但好歹没有给丢到一边去。

在他引碳烧水的间隙,于飞在张老头的帮助下开始肢解那只光溜溜的肥羊,肥瘦相间的适合烤羊肉串,放到一边备用,羊排羊骨搁到一个盆子里,待会需要焯水。

不过羊头倒是让于飞有些为难,这玩意他没做过啊,也不知道怎么做才好吃,红烧还是清蒸,要不来个焖锅?

为难之际他忽然想到某一次在酒店里面吃饭,人家上来的一个叫做牛气冲天的菜式,当时他还被这么名字给迷惑了一下,不过后来见到真品之后他就了然了。

就是一个牛头整个端上来的,不过大半的牛头肉都被剔了下来,切的整整齐齐,边上就放着蘸料的碟子,当客人吃完剔下来的牛肉之后,那个牛头也会被拆分开来。

想到这,于飞就有了定计,这玩意就应该跟羊骨一块煮,上桌之前再进行改刀。

用奥伟烧出来的温水把羊骨和羊头洗了个净之后,于飞就准备开始焯水,这是为了祛除血沫,等这一遍的工序走过之后,重新换一锅清水,把羊骨羊头羊蹄一股脑的放进去,再放上大料就开始大火煮。

石芳和小云跟在张老头的身后走进了凉棚,手上还拿着许多的铁签子,其上还有些发黑,这是于飞他们循环利用的后果。

竹签子不禁烤,所以他就买了许多的铁签子,毕竟他也算是大半个地道的吃货不是。

羊肉分成小块,被一一的穿在铁签子上,小云熟练的手法让于飞很是惊讶,不过在她说每年夏季他们家都会提供一些烤串后就明了了。

虽说这姑娘还在叛逆期,但她依然还是比较懂事的,要不手里的活不会那么的熟练。

“奥伟,去把仓库里面那个小点的炉子也给搬过来,待会用那个来炒菜,还有把砂锅也拿过来几个,用来炖汤,哦对了,去到大棚里面弄点大葱过来,待会来个葱爆羊肉。”

“看看番茄还有没有熟的,青的也行,摘过来我有用,还有尖椒也摘过来一些,等会用得着。”

于飞话说完,半天没有听到奥伟的回应,他回头看了一眼,奥伟正以手做刀状在自己的身上比划着。

“你干啥?不赶紧干活去。”于飞问道。

“我在看看能把自己劈成几瓣,要不一个人不够用的啊!”奥伟的表情很无奈。

于飞眼睛一瞪,还没来得及说话,小云噗嗤一声笑道“你就不会一样一样的干吗?谁让一下子把这些事都给干完了,要是这样,那我以前又是收盘子又是擦桌子,有时候还要端菜倒水扫地,那我是不是得把自己劈成八瓣才够用啊?”

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