企鹅中文

阅读记录  |   用户书架
上一章
目录 | 设置
下一页

第三十二章 水果馒头(1 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 |

“水果馒头?”听到他说出这话,顾兰不由微微一怔,她可从来都没听说过这种糕点,这小子到底要做什么?

不过关文并没有理会满脸疑惑之色的母亲,而是直接收起了面团,开始揉面,因为厨艺的提升,他的揉面手法也是有所提高,拿起面团一看就不像是一个刚刚进入厨房的新手。

但这显然并不是他最拿手的方面,只见他将苹果,梨,葡萄等水果,搅碎成汁,而后按照一定的比例调配成了水果汁。

这条配的比例显然就是刚刚他脑中闪现过的灵感,通过他特殊的调配,肯定是能够做成完美的水果馒头。

关文揉面,调汁,手法一气呵成,不禁让顾兰为之侧目,因此便是洗了手坐在一旁,看儿子到底能弄出什么花样来,而见到顾兰在一旁观看,关文也是更加认真起来。

很快他便是将面团与条上的水果汁用一种类似于抻面的手法,融合在了一起。

那这一幕,顾兰不由微微一怔,如果说之前这家伙揉面调汁,给她的冲击还没有那么大,但是关文融合水果汁的这一手法却是震惊了他。

说实在的,这份细腻的手法和熟练的程度,就算比起那些经常做拉面的老师傅也是犹有过之。

这小子什么时候变得这么厉害了?难不成他真的能做出好吃的糕点来。

他的心中不由生出了一丝疑惑。

很快,关文便是将所有的水果汁与面团融合在了一起。而后将做好的面团放到了蒸笼中开始蒸制。

蒸制的时候关文直接坐在一旁,看着蒸笼冒出腾腾的热气,他显然是在计算时间,糕点虽然和平常做菜有着不小的差别,但是对火候的要求却是差不多严格,如果蒸的太过了也是会影响口感。

而现在厨艺能力如此之高的他也是能够凭借从蒸笼内飘出的味道,判断出时间是否足够。

很快在他的精准掌握之下,一屉馒头便是出笼。

看着蒸笼之上摆着的热气腾腾的馒头,顾兰凑上前来仔细的闻闻,果然是从这飘出来的味道中闻到了水果的清香之气。

她的脸上不由露出了一抹惊讶之色。

“你刚刚调配的水果汁全都从这馒头中飘散出来了,好香啊。”

“那是当然,妈,你再尝一尝这馒头的味道绝对会让你震惊。”

顾兰闻此直接是拿起了一个馒头,然后咬了下去,当馒头和她的味蕾接触到一起的时候,脸上顿时露出了惊讶之色。

“我的天哪,我竟然从这馒头之上吃到了苹果梨,还有葡萄的味道,这简直太神奇了!”

“而且这馒头的柔软程度,十分适当,暄软可口,简直是绝了!”

上一章
目录
下一页
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间