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第 15 章(2 / 2)

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再看了看店内的桌椅都是古色古香的华国样式,并且擦拭的异常干净。对于餐馆的印象分也立刻起来了。

“您好,我不是来就餐的。我是日本料理协会关东地区的评鉴员原田千鹤,请问池佑树先生在吗?我是来给他送邀请函的。”

“您好,我是日本料理协会关东地区的评鉴员原田千鹤,请问池佑树先生在吗?”

“店长在厨房,原田小姐您先请坐,我去叫他。”安室透给原田千鹤倒上一杯茶,然后立刻小跑进厨房叫人。

“店长!日本料理界的原田千鹤评鉴员来了。”

“知道了。”

池佑树立刻洗了手,擦着手上的水珠,从厨房中走了出来。“您好,原田小姐。您这一次来,有何贵干?”

“这一次来打扰,是为了给您送料理协会邀请函的。”原田千鹤解释道,“而您如果想要拿到这张邀请函,需要满足一个条件。”

邀请函?!

池佑树一下就联想到了只存在任务奖励中,却没拿到手的邀请函。

所以,这个邀请函不是凭空出现的,而是需要现实里的料理协会给自己发呀。

垃圾系统,不跟自己说明白。而且也没有说,拿邀请函还有附加条件。

“是什么条件?”池佑树好奇的问道。

“做一道让我满意的菜肴。”

“什么菜肴都可以吗?”

“是的,您可以做您最拿手的料理。”原田千鹤说到这里,露出了一丝笑容,“当然,按照厨艺大赛上,池君展示的实力来看,是毫无问题的。”

“好的,非常感谢您的夸奖。”

池佑树信心满满的一口答应下来。虽然魔幻麻婆豆腐还没有掌握,但是龙井虾仁和松鼠鳜鱼哪道都可以让原田评鉴员满意了。

“不过,在您做料理之前,冒昧问一句,您之前是在做麻婆豆腐吗?”

“是的,是改良版的麻婆豆腐。”谈起这个,池佑树就很无奈,“做出的成品一直都有很大的缺憾,我还在继续尝试。”

听到池佑树这么说,原田千鹤来了兴趣,“不知道我能不能尝一下,作为评鉴员,说不定我吃完后能给您一些建议呢。”

池佑树眼前一亮。

对啊,原田千鹤可是专业的评鉴员,说不定能给自己好的建议。

“当然,不过请您稍等,之前做的那些都被我倒掉了,我需要重新做一盘新的。”

“没问题,对于美食,我有很多的时间。”

“好的。”池佑树一点头,转身走回了厨房,开始再次制作魔幻麻婆豆腐。

点燃炉灶,池佑树先将浸水的大豆放入高汤中煮熟后捞出,然后用刀把它们都压平,再用调好的酱汁使这些被压平的大豆充分入味。最后起油锅,调大火。

很快,油锅就有一阵青烟冒出,池佑树直接将调好味的大豆倒入锅中油炸,做成大豆绞肉放到一边备用。

再拿起一块豆腐,用冲洗好的菜刀,飞快的将它分割成骰子大小的均等小方块。烧起一锅水,里面加入一点盐,将切好的豆腐放进去焯水去除豆腥味,捞出后放到冷水之中浸泡。

将之前使得锅都刷干净,池佑树再次烧油锅,等油热之后把大豆绞肉放进去,加入蒜末、豆豉、干辣椒和豆瓣酱快速翻炒。之后加入已经做好的蔬菜高汤,继续翻炒。直到均匀入味后,再加入沥干了水分的豆腐块,放入酒和盐,改小火炖一会儿后,加入酱油和青蒜苗,再放入淀粉进行勾芡。

等到勾芡完成,池佑树沿着锅沿儿倒入油,开大火收汁。

热油慢慢浮了起来,在它开始沸腾时,池佑树迅速拿过边上的盘子,直接把麻婆豆腐装盘,撒上研磨好的花椒粒和一些小香葱段。

“完成了。”

池佑树盛了一碗米饭,合着魔幻麻婆豆腐一起端了出去。

“原田小姐,请品尝。”

鲜红色的酱汁裹着白玉般的豆腐,豆腐中间还点缀着金红色的绞肉和翠绿的小香葱段。

“色,香都非常不错。”原田千鹤夸奖完这一句,夹起一块嫩滑的豆腐放入口中。一瞬间,辣鲜香烫麻酥,六种口感融合在一起从舌尖上爆发,蔓延到整个口腔。

原田千鹤脸上见汗,手下却不停的将盘子里的豆腐一口口夹入口中。

直到原田千鹤吃完了一盘的魔幻麻婆豆腐,才终于擦了擦嘴角,给出了评价,“好吃。这盘麻婆豆腐就足以让你通过我的小测试。”

原田千鹤从自己身旁放着的小包中拿出邀请函,“那么池君,请收下这张邀请函吧。之后,我将作为你的引荐人,带你熟悉日本料理界。”

“谢谢,原田小姐。”

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