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第903章 包治百病(1 / 2)

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全国名厨烹饪技能大赛,是每年都会举办的赛事。

大赛以“汇名厨佳肴美味,品中华美食精粹”为宗旨,旨在通过全国高技能烹饪名厨的同台竞技,集中展现当代烹饪水平的优秀菜品。

姚石见付宇看完了资料,继续说道:“这次的比赛活动,每家有资质的饭店都可以派出一名参赛者,先是参加省赛,省内前三名代表本省参加全国大赛,比赛时间在月、号正式开始。”

“比赛一共三场,每场选出一名决胜者,再由这三人代表咱们隆江省参加全国比赛。”

“全国大赛会在月、号这两天举行完成。”

“前几天,省里统计参赛人员名单时,我已经给你报上去了,你是代表咱们千里马参加的。”

付宇之前看参赛事宜时,只看了大致的比赛流程,还真没注意时间。

要是月、号比赛,那就是还有不到半个月的时间。

时间有点紧啊,也不知道赛前的这段时间,自己能不能再多刷出来两个高级的个人技能。

抱持着侥幸心理肯定不行,看来得跟师傅刘雨侬求助,看看有什么比较关键的烹饪绝招,能不能提前传授一下,给自己开个后门,加加油!

而自己也得抓紧时间多翻看一下经典老味道食谱和特色家宴菜谱,无论是菜肴的烹饪,还是摆盘造型的创意,都需要进行提高和融会贯通才行。

姚石说道:“这段时间,我会跟赵厨交代一下,优先将店里特色菜肴点餐单交给你去烹饪,多做一些,也能掌握的更熟练。”

付宇点头:“谢谢姚厨!”

姚石摆摆手,笑了笑:“这次比赛,你也不用有什么压力,就是过去体验一下比赛的氛围,观摩学习别人的烹饪技巧,主要以见世面,开眼界为主。”

“你这才转正多长时间,真正独立掌勺的时间连一年都不到。虽然你确实天赋非常出众,但是烹饪水平的提高是需要一个时间的积累,所以这一次呢,就当是一个锻炼的机会。如果可以,当然还是要争取进入全国大赛,出省去外面看一看!”

“咱们国内有不少非常优秀的厨师,要是有机会出去多交流沟通,互相观摩学习,烹饪厨艺方面肯定能受益匪浅。”

付宇点了点头,若有所思:“姚厨,你放心,我会尽力的。”

姚石笑笑,突然想起什么,说道:“其实参加比赛,个人水平是一方面,另一方面运气也特别重要,毕竟都是抽签进行的分场比赛,你要是遇到省城福成醇的大厨杜英春,那基本上就只能止步于省内比赛了。”

付宇一愣,这已经是他第二次听见别人提起杜英春这个名字了,福成醇的资深老师傅

赵猛之前提起这人时,也是一脸的感叹和敬佩。

老爷子真的有那么厉害

一番话叮嘱完,姚石等付宇填完报名表,忍不住说道:“付宇,你现在每天晚上不是都要过去你师傅那边学厨吗今天过去的时候,跟你师傅说一声,让她争取这段时间给你开个小灶,多少也能有所提高。”

付宇点点头::“好的,姚厨。”

要不都说英雄所见略同!

这一点,他跟姚石想到一块儿去了。

如果可以得到刘雨侬的特殊培训,相信他在厨艺方面一定能够提高很快的。

回到后厨,正好到了顾客进店用餐的高峰时段,付宇一边忙着烹饪掌勺,一边琢磨着到底给刘雨晴送一件什么样的生日礼物,这件最让他头疼,也是最为上心的事情。

礼物的选择,既要价格适中,还要刘雨晴真心喜爱,最好还能有点纪念价值

这可真是太让人纠结了!

对付宇而言,简直是比烹饪一桌大席面点餐单还要让人为难。

下午休息吃饭的时候,孙庆宁挤到付宇身边,帮着出主意:“要不给她买个包吧,我跟你说,这包对于女人来说,那就跟灵丹妙药一样,‘包’治百病,一个合她心意的包,至少能让你消停安稳三个月。”

付宇觉得这个主意不错,女人几乎都特别喜欢包!

不过名牌包,他也不懂啊!

吃完饭,付宇捧着手机,仔细了解了一下关于各种流行包的款式和价格。

结果这一看,顿时觉得呼吸困难,想去外面吸点霾!

这一个流行款的名牌包,都能买辆好车了!

付宇特意查了一下自己的账户余额,如果不买车的话,倒是能给刘雨晴买个好包,可是这车怎么办呢

买车,还是买包

真是一个让人为难的抉择啊!

因为惦记着礼物的事情,整个下午,付宇都有点心不在焉。

晚上接单掌勺的时候,点餐员过来送单子,看到他这副样子,忍不住笑道:“付厨,你这是怎么了瞧着愁眉苦脸的呢!”

付宇讪笑道:“没什么,今天店里的生意不错啊,你们这接单量可是比中午大多了。”

点餐的顾客多,点餐员的提成就高。

听到这里,点餐员笑呵呵道:“今天晚上顾客进店的早。”

付宇接过单子,随意扫了一眼,突然一愣。

这单子,自己不是刚接了一份吗

付宇诧异问道:“你们不是打错单子了吧你这份点餐单上面的菜式和之前送来的那一张完全一样。”

点餐员闻言,也是一愣:“不能吧!这份是我刚接待的啊!”

生怕自己看错了,付宇随手将之前贴在厨壁上的点餐单扯下来,两相对比。

八菜一汤两主食,完全是一模一样的点餐。

哦,有一点不同,新的这一份点餐单多了一条备注,所有的菜肴不要添加辣椒。

付宇将两份点餐单递过去:“菜肴都是一样的,不过你这单特意备注口味了,应该不是同一位顾客。”

点餐员仔细瞧了,也是一脸惊讶:“哟,居然这么巧”

付宇见状,应该只是巧合,于是笑道:“不是下错单了就行,那我这边正常烹饪了。”

虽然多了备注,但这种事情也太巧合了,不会真是有什么问题吧

想到这里,点餐员多少也有点不太确定了:“付厨,要不我回去问一下吧,你这边等我一会儿呗,我快去快回。”

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