突然想起凉粉熬出来得放在一个木匣定型，相当于做豆腐的磨具。嘱咐刘大志找木匠师傅做个，这回先管佟掌柜借了豆腐磨具用着。
灶房里，唐晓晓往淀粉里加着水，刘大志站在灶旁，用木棒不停搅拌糊糊。
这一搅就是半个时辰，期间刘大志和唐晓晓的衣服浑身湿透了。
做完后，唐晓晓将糊糊捞到豆腐磨具里。半个时辰后，凉粉冷却定型。
唐晓晓切好凉粉，调了料汁，特地加了刘小月的薄荷汁，浇在凉粉上，端给大伙尝。
这凉粉切得方方正正，颜色白嫩玲珑，好似上等琼脂凝聚而成，微微触碰便觉弹力。
刘小月眼底惊讶万分，“哎哟，还真叫你们制出来了，这简直和我食堂…我以前认识的石大妈做的一样好吃！”
她拿着勺子尝了一口，清凉爽滑，又香又好吃，她笑眯眯道，“咱这打算卖多少钱一碗啊？”
大牛和小武已经顾不上夸好吃了，先是绿豆汤又是凉粉，绝啊！
唐晓晓同刘大志和刘小月一边商量着，“咱就卖两文钱一碗的凉粉，夏天过了凉粉就难卖出去了。豌豆成本低，才一文钱一斤。我看咱这凉粉可以赚波快钱。绿豆汤就三文一碗，夏天一过还能继续卖，到时候咱就卖热的。对了，还有辣白菜，一文钱一份，冷馄饨一文钱一个，五个起卖，冷面四文钱二两。”
刘大志和刘小月不约而同竖起大拇指，齐力表示赞同。
随后唐晓晓便去准备腌制辣白菜了，刘大志已经将白菜洗净切好，待她兑好调料，腌制一个时辰，刚好学院下学。
这会趁着学院还没下学，刘大志拿出笔墨纸砚，准备做个告知牌，好好给自己新品做个广告。
终于刘大志的一手好字得以发挥作用了，大笔一挥，洋洋洒洒写了几行字，“本店今日推出新品，前所未闻，前所未有，客观进店品尝。”
忙碌起来，时间就过的飞快。还未等唐晓晓他们全部准备停当，门口就三三两两来了提前下学的几个学生和路过的客商，上来就说来碗小馄饨，看来是老客人了。
刘大志很有样子的甩了把肩上的擦手巾，笑眯眯的说道，“好叫几位客官知道，这天热，咱们小馄饨暂时不做了，吃着太热，咱们今日刚换了菜单，冷馄饨冷面和绿豆汤凉粉辣白菜都是今日新鲜做的，夏日里吃最是清爽不过，客官可要试试？”
几人中有一位几乎天天要来的客商，先说一句，“那行，给我来一份冷馄饨，一份辣白菜，一碗绿豆汤。”其余两位也就不再犹豫，各要了一份冷馄饨一份冷面，绿豆汤凉粉也都要了。