企鹅中文

阅读记录  |   用户书架
上一章
目录 | 设置
下一页

第五百三十话 凉皮(1 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 |

————“那就好,今天天气这么热,不如做一道凉皮来吃吧。”

“啊,师傅!”缘海看到张民天端着茶水和果汁走了过来,起身走过去将茶水和果汁接了过来。

南田华转头看向张民天,只见张民天一脸和善的微笑表情看着自己,看的自己心里有些发慌。

“咳,那啥......你也知道我爱吃甜点的习惯,只要是好吃的甜点我就忍不住想要全部吃完,真不是故意的。”南田华有些不好意思的说道。

“嗯,我知道。”张民天微笑着点点头,“所以,我看你吃甜点似乎也吃饱了,所以,午饭肯定也吃不下了,那么午饭我就做够我和小海吃的好了。”

“别介!”听到这句话,南田华顿时更慌了,这次来找张民天除了想要见一见张民天的新徒弟外,还有就是来蹭顿饭,自己也是很长时间没有吃过张民天做的饭菜了,趁着这个机会肯定要蹭顿饭才行啊!

“老张,我错了,下次我给你更多我新做的甜品当补偿好不好,你别不管我饭啊。”南田华求到。

“我又不能把甜品当饭吃,你给我那么多有什么用。”张民天继续一脸微笑的说道。

“这、那......”南田华想了想,忽然想到了一个好主意,看向缘海微笑着说道:“小缘海啊,你想不想跟我学做几道甜品?”

“姆哎?南前辈愿意教我制作甜品吗?!”听到南田华的话,缘海有些惊讶的说道。

“嗯,当然!”南田华点了点头,既然自己送的甜品张民天不要,那自己就教她的徒弟做一些甜品,那张民天总不能不要了吧,这样自己也算是变相的补偿了张民天。

“你愿意吗?”

“嗯姆!我当然愿意!!!阿里嘎多库赛以马斯!南前辈!!!”缘海开心的感谢道,站起身来向着南田华深深地鞠了一躬。

“孩子你太客气了,不过是教你做几道甜品而已。”看到缘海恭恭敬敬的向自己鞠躬,南田华一时间有些不太适应,以前去霓虹时自己也收到过这种待遇,不过自己还真有些不习惯这种大礼。

“这是南前辈应该得到的尊敬。”缘海鞠躬完后说道,“而且南前辈做的甜品非常的美味!我学会之后,可以回去做给家人和朋友们吃!大家一定会很开心的!”

缘海微笑着说出这句话,让南田华心里感到一暖,这孩子看起来,品性真的很不错啊。

“哈哈!好,我一定会认真教你的!”南田华笑着说道。

“嗯姆!我也一定会认真学习!不负南前辈对我的教导!”缘海认真的说道。

“嗯。”南田华满意的点了点头,不愧是张民天的徒弟啊,这学习热情真的很不错。

“怎么样,老张,这下总行了吧?”南田华看向张民天问道。

“哼,还行,午饭想吃啥,说吧。”张民天说道。

“那就好,今天天气这么热,不如做一道凉皮来吃吧。”南田华说道。

“凉皮吗?”张民天考虑了一下,点了点头,说道:“那好,就做凉皮,小海,今天我也顺便教你怎么制作凉皮。”

“好!”

————

张民天先将剩下的抹茶千层蛋糕吃完后,再和缘海来到厨房内准备制作凉皮,南田华则来到厨房内观看张民天教导缘海的过程,虽然厨师在做菜时外人不应该站在一旁打扰,不过南田华以前经常在一旁看张民天做菜,张民天也早就习惯了,所以没什么。

“小海,你以前吃过凉皮吗?”张民天问了一句。

“嗯姆,吃过几次。”缘海点了点小脑袋说道。

“感觉怎样?”

“凉皮凉凉的,吃起来爽口滑嫩,搭配一些酱汁配料一起吃,味道非常的美味!”缘海回答道。

“嗯,那今天,我就教你一道制作简单且大众的面筋凉皮,回去后你也能很快做给你的家人吃。”张民天微笑道。

“嗯姆!!!”缘海开心的点了点小脑袋。

张民天打开冰箱,从冰箱内取出了一些蔬菜,然后再从柜子里取出了一袋面粉,凉皮一般是由面粉或是米粉制成,因为做凉皮是临时决定的,张民天并没有准备米粉,所以便决定先用面粉来教缘海制作大家经常吃的凉皮。

“首先,取面粉五百克,盐三克左右,和成面团,盖上湿布醒三十分钟左右。”张民天说着,用勺子从面粉袋里挖出大约五百克的面粉,放入面盆中,然后再加入三克左右的盐,加入清水开始和面。

缘海拿出自己的发带,将自己的一头长发扎起,按照张民天说的量,取出五百克面粉和三克左右的盐到面盆中,和张民天一起进行和面。

缘海的两只小手熟练的在面盆里和着面,南田华在一旁看着,双眼中充满着兴趣,缘海和面的动作看上去已经进行过了上百次似的,而且她和面的态度和表情非常的认真,似乎此时此刻她的眼中就只有眼前的那一盆面粉。

【嗯,态度非常认真,不愧是老张的徒弟。】南田华微微点了点头。

在一些甜品的制作当中,也有需要和面的步骤,有些甜品的味道和口感好不好吃,关键就在和面这一步上,如果和面和的不好,按照南田华的标准,那就相当于是失败了,不合格。

看着缘海如此认真专注的态度,南田华觉得等教缘海制作甜品时,可以教她一些这方面的甜品。

过了几分钟后,师徒两人将面团和好,盖了一层湿布,醒面三十分钟。

在醒面的这段期间,张民天和缘海处理了一下之后会用到的蔬菜和配料,顺便做了几道配菜,一会的午饭不能光吃凉皮,还要再吃些别的。

三十分钟后,面团醒好,张民天和缘海揭开湿布,将醒好的面团转移到了一个较大的容器当中。

上一章
目录
下一页
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间