想到这里，他突然发现突然不作呕了。
张钰挠挠头，不好意思问道：“朝请郎，为何今天的贱肉不但没有腥味，而且非常香浓下口？”
赵平打量四周，看见众人的目光一起望着他，希望他给一个答案。
他于是向四周拱手，说道：“猪肉之所以有腥味，就是没有阉割的缘故。经过阉割的猪肉，不但没有腥味，而且生长更快。”
说到这里，他打量张钰，说道：“阉割当然也是一门学问，我把它归结为农学。学好阉割技术，也可以天天吃猪肉了。”
说到这里，赵平毅然说道：“民以食为天，猪肉更是美食之中的美食，因此我决定在学堂传授这一门技术，让天下百姓也能吃到没有腥味的猪肉。”
余玠与朱文炳两人互相看了一眼，两人欣慰点点头。
他们果然没有看错，赵平绝不敝帚自珍，乃是为天下百姓着想。
君不见，此时阉割技术已经出现，但是有了此技术的人，却把它当作传家宝一样守护，而且传男不传女，作为世世代代的赚钱的活计。
张钰听到这里，激动得热泪盈眶，上前对着赵平一礼，说道：“谢谢小郎君，我以后能够天天吃到这些美食，乃是因为朝请郎的缘故。”
其它武将也纷纷向赵平拱手，表示谢意。
文人们也向赵平拱手表示谢意，互相拱手表示祝贺。
秦玉龙突然想起一件事情，问道：“平儿，你为何又想起用葛根、山药来酿酒呢？”
赵平打量众人，看见众人都好奇地看着他，于是说道：“这个就是波及了格物、农学。如果没有农学及格物，是不能制作出琼浆玉液酒的。”
你们不是不相信我会农学吗？那我就把从琼浆玉液洒说起。
看到众人一脸茫然的样子，赵平决定给他普及一下知识。
赵平喝茶扫视众人之后说道：“粮食之所以能够酿酒，就是因为有一种粉质的物事。粉质含量越高，酒酿造出来的产量越高。”
说到这里，赵平举例说到：“肉是非常贵重的物事，可是肉却不能酿酒。肉之所以不能酿酒，就是它缺乏粉质这种物事。”
“朝请郎，如此而言，凡是含有粉质高的都可以酿酒？”
赵平一看，原来是靳波。
靳波本来是没有资格出来的，可是架不住他受到朱文炳及赵平的青睐。
果然这个年轻人有悟性，赵平点点头说道：“然也。”
靳波上前一礼，对着赵平问道：“那请问那些作物含有的粉质高？”
这个年轻人不但有悟性，而且勤奋好学。
赵平决定指点他一下，略一思考说道：“粮食当然粉质高。可是不能用粮食酿酒，就只有想其它法子了。”
靳波又是一礼，问道：“请问朝请郎，这个如何鉴别它粉质高呢？”
此人打破砂锅问到底，确实有一股钻劲。
赵平打量他一眼，说道：“这个好办，你把这些作物果实晒干之后，放在嘴里反复咀嚼，如果回甜就是含有粉质。”
粉质就是淀粉，淀粉是一种多糖。
多糖本身不甜，但是人的唾液含有酶，可能让淀粉变成糖，因而可以品尝出甜味出来。
天下的作物果实何其多也，靳波毕竟是一个文人，想了半天也没有想出所以然出来。
除非他学习神农尝百草的法子，个个去品尝。
显然对于靳波而言这是不可能的，他不禁挠挠头，然后真诚地望着赵平。
赵平又沉思一会儿说道：“这个法子确实非常为难。我还可以告诉哪些粉质的比较高。比如妖芋（魔芋）。”
靳波突然目瞪口呆，不敢相信说道：“朝请郎，妖芋可是有毒呀，如何能够酿酒呢？”
赵平点点头说道：“妖芋确实有毒，可是经过处理不但可以酿酒，而且还是美食呀。”
说到这里，赵平说到：“它的毒素可以通过处理去除。这个就是格物了。”
靳波突然跪下，磕头喊道：“师父，师父，请受弟子一拜。”
赵平受到突然袭击，有些手足无措，急忙侧身让过。
赵平双手虚扶，说道：“靳推官，你已经是朝廷命官，这样于礼不合。”
靳波坚决不肯起来，说道：“古人曰，达者为先，与礼无关。何况，不久之前你还指点弟子。”
看来他没有死心，赵平苦口婆心劝说：“靳推官，我年齿幼小，不足为师。”
靳波抬头望着赵平，真诚说道：“听说保安团年齿与下官差不多大的也拜朝请郎为师。”
赵平推辞不得，抬头向余玠、朱文炳、秦玉龙、阳武等人拱手，说道：“禀报大帅，抚监，知府、通判，这个如何使得，使不得。”
四人抚须，一边微笑，一边打量这一切，显然没有阻止。