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第50章 红烧大彘肉·二(1 / 2)

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红烧肉的精髓是那糖色,拿最好的细白砂糖去炒,炒到变色冒泡,颜色差不多了再把洗好切块的白肉倒进去炒,加香料煸炒出味,倒酱油、胡椒去腥提味,色逐渐就上来了。

随着火越来越热,小白沫就上来了,清一清,再倒点酱油调色,也不急着撒盐,盖盖子压着大火煮,里面汤汁翻滚了再大火爆炒,盖住焖二十分钟。

一打开,色有了,味有了,再倒锅里面炒收汁,这个时候放盐调味正好。

夹起一块肉,红彤彤的糖色看着就很好吃,还流着汁,拿筷子轻轻一夹,煮烂的肥肉连皮一起掉了,看那断口都不是白色的,吸满了汤汁颜色很深。

一闻就是肉香。

那只大彘太大了,重明把屋里头的大锅翻出来,够炒十几人饭的大锅,用干净的铁桶装肉,炒了好几锅,装了满满三个铁桶,白花花的雾气往上冒。

除了这个菜,还有杂鱼煲。

杂鱼都是半个巴掌那么大,小的只有手指大,清理的时候那群鸟在旁边打转,张开嘴讨食。

两人捞了两大桶回来,就被这群炫鱼机器炫走了一桶。

重明看了看鱼,知道东媖能吃辣,分成两份,一份做不辣的杂鱼煲,一份做杂鱼辣子,红彤彤的干辣椒往里面放,煮出来闻着味都呛人,红彤彤的红油里一捞全是辣子。

拿盆装得满满当当端上桌。

别人看这大锅菜,不知道还以为几十个人吃。

他们端着碗在前院坐着吃,蒸了一木桶米饭,拿大勺子舀菜吃。

夫诸不吃肉,好奇的吃了口辣子,被呛得眼圈泛红,对于颜色红艳的五花肉十分恐惧,坐在屋檐下怀着敬佩的心情看着他们吃肉。

重明之前就是在北方那地做生态保护,以前轮流来做饭,一个人炒十几个人的菜,炒大锅饭十分熟练。

拿着大勺可劲给东媖添肉。

“快吃,崽崽快吃,再不吃就要被这两个吃完了。”

东媖被她仿佛喂猪的架势镇住了,稀里糊涂就吃了好多,最后把自己吃撑了,在边上打嗝。

饭量小的吃完了,剩下的就是老妖怪们的抢夺了。

重明看着殷许吃东西这架势,不像是个有竞争力的,盯着英招狂吃。

结果抢来抢去,只有东媖看到了,看起来不争不抢十分安逸的殷许,默不作声的吃掉了大半的肉。

他忍不住打了个嗝,光看着就饱了。

两人不急着走,东媖还惦记着虹虹,重明也想着那笔投资,收拾了个房间给他们住。

夫诸作为一头小鹿,到了夜里就往林子里跑,显然在林子里有住的地方。

还有白鹭跟着他溜溜达达就跑没影了,不知道明天会不会回来,不回来就是野化成功了。

殷许预知的大雨来的很快,比他想的早,夜里八点多的时候突然降下了大雨,哗啦啦的拍打在窗子上。

有夫诸在这里,这里的雨水会比往年要频繁的多,也正是因此虹虹才会过来。

这里的环境会因为夫诸的能力有所改善。

殷许及时把窗户给关上了,关上前还能听见重明的吆喝声,她在叫外面的鸟进屋。

突如其来的大雨一直到第二天早上都没有停歇,小龙崽卷着被子在床上呼呼大睡,尾巴在被子上一摆一摆,双眸闭着睫羽随着呼吸颤抖,安睡的面容安逸又娴静。

别人也看不出来,外表冷清孤高的青年,实际上是个可可爱爱的小崽崽。

会骄傲会害怕,特别娇气爱哭。

殷许坐在床边揉了揉软乎乎的小脸,小龙崽白净的肌肤泛起健康的绯红,连圆润的指尖都是可爱的粉色。

他在睡梦中被骚扰,皱着眉嘟囔几声,抱着尾巴往被子里挤了挤就没了动静,把脸埋进了阴暗的被角。

看着他这副睡不醒的样子,殷许失笑,抖了下被子给他撸平整盖好。

屋外重明已经醒了过来,正靠着门槛抽烟。

她烟瘾不大,为了鸟也不常真抽,大部分时候就是单纯叼嘴里。不过今天下雨,她站在门口抽一口没事。

重明看着远方,在她的视线里,一只雪白的小鹿用角撞开了大门,穿过雨幕走进了屋子。它的身后还跟着一匹马,披着虎纹赤尾的白头马。

眼见小白饭又带来了一只可能会吃白饭的,重明手里的烟吓掉了。

“小夫,你哪里弄来的鹿蜀?!”

“我?”路寻歪了歪头,甩干净身上的水变成人形,又是干干净净一人。

“我是路寻,是只鹿蜀,来找朋友的。”

夫诸扭头甩了甩水,变成半人半鹿的样子,从腹部的小口袋里掏出了几个野果子。

一边啃一边委屈的说:“不是我,是他跟着我来的。”

殷许定定的看了他一眼,路寻转头见到他也很惊喜:“呀,你在这看来我没找错地方。龙龙呢?昨天龙龙给我发的消息不对劲,我怀疑他进了传/销,然后我……”

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