季暖用陶罐接了一些豆油，又摘了一些青菜交给娘亲“您用豆油炒几道菜，记得一定要等豆油热了才能下菜，今天终于可以吃到豆油炒的菜了，再也不用吃荤油了!”她等这一天已经等了很久了，心里非常雀跃。
饭菜做好以后季瑞年父子又榨了一百斤黄豆的豆油，季暖估算了一下，用这台新机器，每百斤出油率居然能达到十七到十八斤的样子，出豆粕八十九斤多一些，按照现在的速度一台机器每天怎么也能榨一千五百斤到两千斤黄豆，豆油和豆粕都卖出去的话一天的纯利润在六两银子左右。
盖油坊的时候，季暖就打算好了要安放两台榨油机，预留出两台榨油机的位置，就算有两台榨油机正常运转，一天的纯收入至少十二两银子，一个月至少赚三百五十两银子！
那样的话家里就不用做豆腐了，自己做些素肉和豆腐干，弄一些豆芽还有青菜卖，就能带出家里平时花销了。
吃了豆油做的菜，家人都夸赞季暖本事大，豆油炒出来的菜清香不像荤油那样腻，比菜籽油颜色更好看。
“暖暖，这个豆油应该卖多少钱一斤合适啊！”季瑞年问。
“至少二十文一斤，每百斤黄豆出十六斤油，咱们就能把本钱赚回来了。”
“那不是白忙乎了吗？”季连禄问妹妹。
“还有豆粕啊，卖给大户人家喂牲口、喂家禽是上好的饲料，每斤三文钱或者像麦麸一样装在袋子里批发出去，应该好卖，要是能联系上军队就好了。”季暖想着。
在季瑞年他们看来豆油二十文一斤可不便宜了，普通人根本不可能购买，豆粕就更不好卖了，普通百姓家人吃饭都成问题呢，哪有闲钱给牲口买饲料，这个买卖还不如做豆腐靠谱呢。
看出家人的顾虑，季暖答应他们油坊这边先雇几个短工让二哥带他们干着，销路的事情她会跑的，等有了稳定的买家再正式开油坊。
“那怎么行啊，你是小姑娘，怎么能把最累最不好做的事情都留给你干呢，我不念书了，下来帮你榨油，我相信暖暖做的豆油一定会卖出去的。”季连多舍不得妹妹，想帮她分担一下。
“七哥，你有这份心我就知足了，如果你真的心疼我就用心读书吧，咱们做生意之所以每一步都走的这么艰难，都是因为咱们没有后台没有背景，咱家哪怕有个举人呢县令都会高看一眼，和大户人家打交道也会方便很多。”
季连喜拍了弟弟一巴掌，回首对妹妹说“我们明白你的意思了，一定用心读书。”
季瑞年让闺女再选个哥哥留下，既然家里答应做生意的事情都会听她的，就一定不会反悔。季暖一向民主，让几个哥哥自己选，最后季连秋说让季连寿留下把，榨油不用半夜起来，除了炒熟黄豆和最后压榨的时候有些累，别的工序没那么累。
其他几个兄弟也没意见，事情就这么定下来了，第二天兄弟俩在家里榨油，季暖带着一些豆油先去拜访毛掌柜。